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澳大利亚食物浪费现象严重

2016-06-30 12:17:37  来源:悉尼 【返回列表】

       新华社悉尼6月29日新媒体专电(张博)澳大利亚食物浪费现象严重,每年丢弃的食物价值高达8亿澳元(约合39.48亿元人民币),慈善组织呼吁市民采取措施减少浪费。 

       《赫芬顿邮报》澳大利亚版29日报道,澳大利亚被浪费的食物数量之多令人吃惊。根据新南威尔士州环境保护厅的调查报告,在全澳食品行业中,包括种植和生产环节,有三分之一的食物被浪费,许多水果在上架出售前即被丢弃。而普通家庭买回的食品中又有五分之一被扔掉。 

       据报道,澳大利亚每年浪费食物价值达8亿澳元,而每年该国有200万人依靠食品救济生存。 

       澳大利亚慈善组织“青年食品运动”创始人亚历山德拉·伊利亚迪察说,浪费食物现象最严重的年龄段是18至24岁的年轻人。他们浪费的原因有很多,也许是不会写购物清单,看到什么买什么,也许是准备好食物后被朋友约出去吃饭,食物最终被浪费。 

       澳大利亚食品救济慈善组织“OzHarvest”创始人龙尼·卡恩认为,全球在食品方面的浪费规模非常庞大,全社会应关注到这一问题的严重性。卡恩举例说,在创办慈善组织前她是一位活动策划师,每次活动结束后现场都会剩下大量的食物。“有一天我在想,有人浪费食物,又有人挨饿,为什么不能把这两者结合起来呢?” 

       如今,“OzHarvest”向900个慈善组织提供食物,开设食品与营养课程,并开展一系列拒绝浪费食品的宣传活动。