新華社蘭州3月18日電(記者王豔明 梁軍)44歲的甘肅省隴西縣龍川村農民劉三三,今年從一名羊倌變為飼養員。說服他放下羊鞭的,是一塊塊碎小的中草藥渣。
“過去放羊,把羊趕到有草的山坡上就行,回家也不加料。合作社餵養則不同,羊吃得比人還精細,每天既投粗草料,也加精細料,而且還添加了多種中草藥渣。”劉三三說。
隴西被稱為“千年藥鄉”,是中國西北最大的中藥材種植、倉儲、加工基地和交易中心,到處可以見到藥材。
“黨參能增強抵抗力,黃芪補氣,當歸補血。每年加工季,當地大量的黨參、黃芪、當歸等中草藥渣被白白浪費了,我突發奇想,能不能用來養羊?”盛源養殖農民專業合作社負責人張明祥說。
張明祥以每公斤4毛錢的價格,從附近藥廠收購中草藥渣,並向高校畜牧專業教授請教,開始嘗試餵養藥膳羊。“技術人員幫我分析測算的結果是,中草藥渣可促進羊體生長,育肥期的羊,有的一天最多可增加500克重量。”張明祥說。
中草藥是中國傳統的中醫藥理論和實踐的產物,具有無殘留、不易產生耐藥性等優點,同時還具有多種營養成分和生物活性物質。利用這一資源發展藥膳羊,開始被一些養殖戶所看好。
“通過添加中草藥渣,不但羊增肉快,而且口感、味道不同。”張明祥說。
為了給藥膳羊找到科學的品質鑒定,張明祥的合作社與隴西縣畜牧獸醫技術服務中心、甘肅農業大學合作,連續兩年對他的藥膳羊進行“中草藥渣對羊肉品質影響”的檢測分析。研究結果顯示:每天給羊餵養的飼料中添加中草藥渣,對嫩度有改善作用,脂肪含量顯著降低,可減少羊肉膻味,特別是多不飽和脂肪酸的總量比普通肉羊高出10%。
“現在人們很注重保健養生,不但要吃得好,還要吃得健康。藥膳羊的市場潛力很大。”張明祥說,他的藥膳羊一經推出就受到市場歡迎,生肉比普通羊肉每斤高出10元,熟肉高出20元。
隴西縣畜牧獸醫技術服務中心副主任李文斌說,經過一段時間的探索推廣,隴西縣已有4家規模養殖場開展藥膳羊的生產試驗,通過電商平臺、冷鏈物流將藥膳羊以高端羊肉推向市場,2015年銷售額達到1200多萬元。
“加入我們合作社的農戶已經有153家。我今年將建一個冷庫和屠宰線,完善養殖產業,讓更多的鄉親跟我一起從發展藥膳羊中受益。”張明祥說。(完)
8月15日,由青白江区人民政府主办的“聚合产业新动力,赋能智造新时代”成都市青白江区走进杭州·先进制造业企业家沙龙在杭州成功举办。位于青白江区的巨石集团、天马集团、浙江大华技术股份有限公司等企业参加了活动,聚焦全球供应链重塑和制造业赋能,抢...
看中國|2022-08-18
为贯彻落实成都市委市政府决策部署,根据“十四五”科技创新规划实施计划,结合成都市经济社会发展科技需求,成都市科学技术局日前启动2023年成都市第一批科技项目申报工作,并发布《2023年成都市第一批科技项目申报指南》(以下简称“指南”)。根据...
看中國|2022-08-18
看中國|2022-08-18
人民城市人民建,人民城市为人民。既做足文明的“面子”,也做好文明的“里子”,简阳市努力在新一轮全国文明城市创建中取得新优势、实现新跃升,为成都争创全国文明典范城市作出更大贡献。创建为民创建惠民增进民生福祉更好满足人民对美好生活的向往全新硬化...
看中國|2022-08-18
记者从成都高新区获悉,该区企业成都微识医疗设备有限公司(以下简称“微识医疗”)生产的第三类国家创新医疗器械“肠息肉电子结肠内窥镜图像辅助检测软件”EndoScreener®近日获得国家药监局批准注册,这标志着中国首个消化内镜AI辅助诊断产品...
看中國|2022-08-18
记者从天府新区获悉,戴尔西南料件分拨中心已于近期落户天府新区成都片区保税物流中心(B型)(以下简称“天府保B”)。这是天府新区加大开放型经济市场主体招引力度,推进完善天府保B保税仓储等功能的重要体现。保税仓储,为企业免去进出口业务后顾之忧受...
看中國|2022-08-18