“菊花美食文化季”北京开启 文创赋能乡村振兴

北京市平谷区“菊花小镇”大兴庄镇是全国最大的食用菊生产基地。这里的菊花焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。　马平川　摄

中新网北京10月31日电 (张一阳)品菊宴、看画展、住民宿、逛市集，感受美丽乡村新变化。“菊花美食文化季”本周末在北京市平谷区开幕，新晋“网红打卡地”成为京津冀民众秋冬休闲好去处。

被誉为“菊花小镇”的平谷区大兴庄镇，位于北京东郊京津冀结合部，是全国最大的食用菊生产基地。

北京市平谷区“菊花小镇”大兴庄镇是全国最大的食用菊生产基地。这里的菊花焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。　马程远 摄

从2009年起，当地发展食用菊花产业，目前已有60栋食用菊大棚，种植了10余个品种的食用菊花，每棚产量2000斤左右，成为全国食用菊花的种质资源库。

秋冬季节吃菊花，具有良好的保健功效。鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜。不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒，提取菊花黄酮做保健品和药品。

北京市平谷区“菊花小镇”大兴庄镇是全国最大的食用菊生产基地。这里的菊花焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。　马程远 摄

“菊花美食文化季”的举办地，位于平谷区大兴庄镇周庄子村湿地公园。此地曾是废弃的坑塘，如今变身湿地公园。

融入自然、体验农事、享受民宿、品尝美食……近年来，平谷区发展“乡创文旅”，盘活农村闲置资产和沉睡资源，以“文创”赋能乡村振兴，促进农业、农村、农民与人文、科技、生态等领域跨界融合、集成创新。

“菊花美食文化季”暨“大美平谷 水墨周庄”书画展本周末在北京市平谷区开幕，持续至2021年1月。　崔东亮 摄

物联网、二维码溯源技术等信息化工程建设，助力实现智慧农业、智慧生产、智慧服务、智慧生活。

在菊花设施大棚，种植户可通过手机APP调节温度、湿度、光照，智能化、自动化管理种植流程。近千平米的“菊花博物馆”集休闲、体验、科普教育为一体，馆内种植近百个品种菊花。百姓在参观物联网智能养菊系统过程中，如同走进植物园，亲身体验都市型现代农业新业态。

“菊花美食文化季”暨“大美平谷 水墨周庄”书画展本周末在北京市平谷区开幕，持续至2021年1月。　崔东亮 摄

活动现场设置20个展位，汇聚平谷优质农产品、文创产品、非遗产品、菊花食品等。现场推出“菊文化展陈”，一万盆不同颜色的菊花搭配摆放，现场搭建主题为“菊在舌尖”的菊花美食街区，制作“菊花全席”，邀请游客品鉴。

本届平谷“菊花美食文化季”暨“大美平谷水墨周庄”书画展，自即日起可持续至2021年1月。在做好疫情常态化的基础上，活动地点免费对游客开放。标准化种植的精品食用菊花目前已在“京东商城·平谷馆”上架，供消费者购买。(完)