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亞太日報獨家推出專欄【阿富汗正傳】，連線常駐喀布爾新華社記者，講述與塔利班身處同一片天空下的戰地故事，帶你走進不一樣的阿富汗。
來到阿富汗以後，我發現我才真正喜歡上喝茶。
對於許多中國的80後、90後來說，喝茶的習慣已經漸漸被咖啡所代替。在北京上班的早高峰，或者進入辦公室的時候，很多中國上一輩人的“一杯清茶一支煙的習慣已經換成了年輕人手中端著的星巴克，也有人在上班後利用電腦開機的那一分鐘時間已經為自己沖好了一杯速溶咖啡。
只有茶葉沒有咖啡的國度
在阿富汗，咖啡對於99%的人來說還是一個很陌生的飲料，即使有人偶爾能喝上一杯咖啡，那絕對是在嘗嘗鮮，或者趕時髦。
而飲茶在當地卻已經擁有上千年的曆史。只不過在阿富汗，飲茶還僅僅停留在飲料的層面上，而遠遠沒有成為一種文化。
我和我的中國同事在赴任時都不約而同地從國內帶來了好幾種茶葉，不乏龍井、普洱、鐵觀音等名茶，這引起了我辦公室裏的阿富汗同事的好奇，同時中國人對於茶的依賴以及对茶葉品種的講究程度，也讓阿富汗人感到十分不解。
阿富汗人喝茶的習慣是古時候從中國人那裏學來的。阿富汗地處中亞、南亞腹地，是中國古時候絲綢之路的重要交叉點。古時東、西方貨物交流多集中於此地，茶葉就是那時候進入阿富汗。
阿富汗人飲食多以烤肉類油膩食品為主，所以喝茶也成了刮油解膩的重要手段。但是阿富汗人喝茶多在午餐和晚餐後，並非像中國人那樣沒事就沏上一杯慢慢品。由於當地並不產茶葉，茶葉幾乎全部是從巴基斯坦、印度、斯裏蘭卡和中國進口。隨著近年來物流逐漸發達，阿富汗的超市裏也出現了方便快捷的小袋裝茶飲品。我有一次在喀布爾的超市裏發現僅僅是“立頓牌的茶飲料就有20幾種口味。而大部分阿富汗人還是在集市的茶葉攤賣茶葉。阿富汗人偏愛綠茶，最好的綠茶也才大約5美金就能買到一公斤，但是口感就另當別論了。
阿富汗當地家庭招待客人，上茶也成了一種禮節。每當我去阿富汗同事家做客的時候，主人總會先端上一杯泡好的紅茶和一盤點心，然後小心翼翼地往我的茶杯裏加上一大勺白糖。他們說加糖的茶葉味道好。我也問過他們，這樣會不會破壞茶葉本身的味道，他們在意茶水的味道大過於品茶本身。所以，阿富汗當地人也根本不會明白中國人對於茶葉的分類，對於茶葉產地、炒制過程以及品茗方式的追求。
阿富汗兄弟，龍井不是這樣喝的
我的一名同事在休假前送給當地阿富汗同事一包500克的上品西湖龍井，本意是讓他們感受一下中國茶的博大精深。一星期後，他休假歸來，問當地人龍井口味如何，發現500克茶葉已經報銷。他十分驚訝，按照他的理解，這些茶葉足夠當地5、6名同事喝兩個月。了解後才知道，阿富汗同事每天餐後把一小把茶葉整體放到一個暖壺當中，沖上一壺水，5、6個人每人一杯，一搶而空。然後這壺茶就被扔掉了，每餐如此。
這著實讓他心疼不已。他告訴我“好好的一包西湖龍井就這樣被用來解渴了，而不是品茗。
後來，他告訴阿富汗同事，每次放3克茶葉到小杯子裏，用開水沖泡10分鐘，然後泡過3次以後方可扔掉。阿富汗同事半開玩笑地說“那你再給我們一包好茶葉吧，我們一定泡三次，他有些無語。看來教會外國同事品中國茶需要用龍井來當學費。
雖然阿富汗在很多人眼裏的確是一個戰亂國家，但是阿富汗當地人也有著自己的生活方式和對於美好生活的向往。除了爆炸和恐怖外，阿富汗還有許多不為人知的方面，這裏也有獨特的生活方式，人們對於生活、宗教和生命也有著自己的理解。就像當地人和中國人雖然用不同的方式在喝茶，但是對於茶葉本身的認同確實不約而同的。
因為人性本身是相通的。
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關於塔利班的十個真相（上）
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