简体中文
【亚太日报讯】“舌尖上的安全”一直是香港和內地關切的熱點話題，香港與內地尤其是珠三角地區飲食文化一直以來也有著密切聯系。5月8日，中港食品安全交流協會、香港飲食業職工會聯合會共100多位代表組成的“健康生活-食品安全-飲食文化交流團”來到東莞，在東莞食品行業協會會長、廣東百味佳味業科技股份有限公司副董事長潘佛欽等的陪同下，對部分供港食品企業參觀考察。
當天，香港代表一行與東莞食品行業協會代表進行了深入會談、交流意見，并實地考察了百味佳企業，實地了解企業食品生產過程。
潘佛欽介紹，近年來東莞不斷加大食品安全監管力度，完善食品安全檢測體系建設，開展食品安全專項整治，為保障食品安全不遺余力。東莞作為供港食品的重要基地，一直以來“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保供港食品安全。
在與香港客人的座談中，潘佛欽表示，作為國內“中國雞粉雞精十強品牌”企業，百味佳自從成立以來，就致力于締造健康、美味、營養的調味新境界，企業口號是：與世界美食同在，和天下客戶共榮，通過多種途徑打造品牌，樹立良好的企業形象。例如，每年都投入大量資金，協助相關部門進行打假維權，還積極參與雞精、雞粉、雞汁行業標準制定工作，為規范調味品行業標準不遺余力。
香港交流團一行對百味佳嚴格食品安全監管的思路和做法表示贊賞，認為百味佳企業的產品從原料采購到生產銷售，全過程都做到了綠色、環保、安全，經驗值得推廣，產品值得信賴。
據悉，中港食品安全交流協會是一家由內地和香港關注食品安全及質量、熱愛生命的志同道合者、有關業界及專業人士共同發起成立的非贏利機構，旨在促進食品安全事業的發展，為業界提供一個宣傳食品安全意識，促進業界商貿交流的互動平臺。香港飲食業職工會聯合會是香港飲食業從業員自發舉辦的非營利組織，其主要宗旨是加強從業人員團結互助，維護及爭取行業工人的合理權益，并積極向政府提出建議，以促進飲食業的發展等。