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亚太日报 一丁
作为人类，我们与许多外来的微生物，比如细菌、病毒、寄生虫，共享我们的环境。人体通过免疫系统来尽力对付这些入侵者，那我们能做些什么来支持我们的免疫系统呢?
除了已知的免疫调节物，如充足的体育活动和健康的饮食，这些是少数几种可以帮助支持免疫系统的食物和补充剂。
可以帮助你的身体对抗新冠病毒、感冒和流感的食物：
1. 五颜六色的水果和蔬菜
水果和蔬菜的摄入会提高你想从保健产品中获得能够抵抗感冒和流感的营养物质的水平。不同颜色和种类的水果和蔬菜对你和家人获得有益的营养是必不可少的。
2. 大蒜
大蒜属于葱属植物。该植物种类的任何一个成员，包括洋葱和韭菜，都可以帮助你增强对秋冬季节最常见疾病的免疫力。
3.鸡汤
“鸡汤面对心灵有益。”我们以前都听说过这句话，但你知道它的作用不止于此吗?CHEST杂志上的一项研究表明，鸡汤实际上可能是治疗普通感冒的真正良药。
4. 全谷物
食用全谷物，如荞麦、糙米和燕麦等完整的谷物，有助于健康的肠道细菌的繁殖。这个过程可以帮助调整你的免疫系统。全谷物是推荐食用的食物之一，它有助于支持强大的免疫系统，还可能有助于抗击新冠病毒。
5. 鱼油（omega-3脂肪）
当你想到对抗新冠病毒、感冒或流感时，鱼可能不是你想到的第一种食物。这样的想法需要改变。《国际分子科学杂志》最近的一篇评论指出，饮食中的omega-3脂肪酸实际上促进了特定的免疫反应。
可以增强免疫系统的补充剂：
1. 维生素D
富含脂肪的鱼类可能是维生素D的最佳来源，其次是蛋黄和肝脏。维生素D最好的来源是通过皮肤吸收太阳的紫外线。由于我们许多人生活在紫外线较弱的地区，或者我们只是不想暴露在阳光下，食用维生素D补充剂是一个不错的选择。《英国医学杂志》2017年的一项研究发现，维生素D可以预防感冒和流感。芝加哥医科大学在2021年进行的另一项研究发现，如果维生素D水平高于推荐摄入量，实际上可能会降低被研究的黑人感染新冠病毒的风险。
2. 锌
2016年的一项研究发现，老年人补充锌有助于提高锌水平和免疫力。进一步的研究表明锌可以缩短普通感冒的持续时间。虽然你可以从芝麻、南瓜籽、扁豆和火鸡等食物中获得锌，但研究发现，老年人只靠饮食无法获得足够的锌，所以仍需额外的补充。
3.益生菌
当谈到建立对感冒和流感的防御时，首先要在肠道里建立一支“军队”，即肠道微生物。它们可能有助于降低病毒感染的发生率。
4. 维生素C
许多研究认为，摄入大剂量的维生素C可以减少肺部炎症，从而降低普通感冒和新冠病毒的发病率。此外，维生素C还能增强抵抗感染的能力。不过要记住，大量摄入维生素C会导致腹泻和胃痛。
除了饮食因素，保持健康的体重、管理压力、充足的睡眠、有规律的体育活动和良好的洗手习惯都是帮助抗击新冠病毒、感冒病毒和流感的关键因素。
（来源：亚太日报 APD News）
