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亚太日报 Shannon
从健康方面考虑，每一种水果都是一个不错的选择。研究表明，每天至少吃四到五份果蔬有助于改善情绪，并有助于降低患心脏病、肥胖症和2型糖尿病的风险。水果中含有大量的膳食纤维、钙、钾、镁及各种营养元素。营养学家摘录了一些日常水果，并列举出食用它们的大量益处。
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西瓜中含有92%的水，因此是补充水分的最佳选择。通常，食物中可以提供约20%的液体摄入量。在炎热的夏季，吃西瓜等含水量高的水果可以帮助人们避免脱水。因为水果中大量含有的钾和镁有助于抵消饮食中过多的钠。
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苹果可以帮助人们降低患心脏病的风险。这要归功于苹果皮中的酚类化合物，它们有助于促进健康的细胞功能并提供抗氧化化合物。维生素C、纤维以及其它植物化学成分的组合，使苹果成为家庭主食中最聪明的选择。
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芒果是一种美味的热带水果，富含维生素C、钾和β-胡萝卜素。其肥美的果肉可以装入冰箱或冷冻室储藏，这样可以保证在没有芒果的季节也可以简单的获得这种美味。
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猕猴桃中除了维生素C、钾和抗氧化剂外，还富含叶酸、镁和B族维生素。它们可以是情绪冷静下来。有研究表明，在睡前食用将猕猴桃更加有助于睡睡眠。
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如果觉得压力大就抓一把樱桃吧。除了富含多种抗氧成分这一好处外，这些小小的果实还含有槲皮素，这是一种可以促进平静感的抗氧化剂。
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香蕉富含可溶性纤维，可以帮助降低胆固醇，也可以有效提高心脏健康水平。香蕉还是最干净的“小包装”水果，非常便于携带。
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橙子中含有维生素C，除此之外，柑橘类水果已经被证明具有抗炎、抗氧化和抗癌的特性。
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葡萄含有多酚类化合物，具有抗氧化特性，可帮助减少细胞损伤。在饮食中添加葡萄有助于保护身体组织，减少炎症的出现。
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用番石榴来增强免疫系统，因为它富含维生素C、钾和纤维，并含有相当数量的叶酸。
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哈密瓜中也含有大量的钾、维生素C和叶酸。瓜中的黄酮类化合物具有抗炎、稳定血糖、增强免疫力的作用。另外，充满水分的哈密瓜也可以在夏季提供充足的水分。
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草莓是抗氧化剂的重要来源--尤其是维生素C。仅一杯草莓就含有每日所需的150%的维生素。同样的一份草莓还含有约80卡路里的热量和高达9克的纤维，这可以在帮助减肥的同时，以最少的卡路里享受最大的美味和饱腹感。
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和其他柑橘一样，柚子也含有大量的维生素C。研究表明，食用柚子可以改善血压，并且有助于降低胆固醇水平。就是有点难剥。
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黑莓是大自然中的完美浆果。它不但美味，且营养丰富。两杯杯黑莓就可以提供你每天所需的维生素C含量。另外，它们是维生素K和锰的良好来源。
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牛油果是一种独特的水果。因为它不但低糖含量低，还提供有益于心脏健康的脂肪酸和镁。
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李子已被证明具有抗炎症的好处。选择西梅干（李子的一种）可以获得更多的钙和镁，这可以降低患骨质疏松症的风险。
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由于富含多酚类化合物，多吃蓝莓可以通过改善血管和阻止有害斑块来保护你的心脏。浆果中的纤维还能减缓胃肠道的消化速度，稳定糖分在血液中的释放，提供更持久的能量。
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柠檬含有大量的维生素C、叶酸、钾和类黄酮。黄酮类化合物通过促进血液循环和帮助保护脑细胞免受损伤，从而降低认知能力下降的风险。
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树莓是纤维含量最高的水果之一，一杯含有8克。树莓可以提供抗氧化剂和稳定血糖的好处，特别是与蛋白质相结合食用。
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一个多汁的梨，除了富含维生素C和纤维素，还像李子一样，也可以作为烧烤时缓和蛋白质的配菜。
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一杯石榴籽中，含有7克饱满的纤维和10%的钾，同时也是维生素C和维生素K的良好来源。
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青柠不光含有丰富的维生素C ，而且也富含钙和铁。
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白兰瓜是另一种含有维生素C的水果。它们还能给你提供大量的钾和膳食纤维。
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菠萝这种热带水果大量富含维生素C，而且是锰的极好摄入源。锰是一种有助于大脑和神经系统功能的矿物质。
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无花果是纤维的良好来源，不过最好适量食用，因为它们的含糖量相当高。
总之，无论是在早上的燕麦粥中撒上混合浆果，还是在吐司上涂上牛油果酱，再或是午后携带一根香蕉或一串葡萄作为零食，或在晚餐时将石榴跟无花果拌入有益心脏健康的沙拉里。多吃水果准没错！
（来源：亚太日报 APDNEWS）
