亚太日报 | 生酮饮食下也能吃水果，这12种水果推荐给你

亚太日报 Eric

一般来说，大部分水果都是健康的，它们含有大量的营养物质和抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的影响，从而预防糖尿病、癌症和心脏病等慢性疾病。但是，如果你正处在低碳水饮食中，在食用某些水果时就必须要注意了。

低碳水饮食下，果汁和大多数含糖量高的干果就需要放弃了。香蕉和芒果的碳水化合物含量相对较高，一些冰沙含有某些成分，如龙舌兰、蜂蜜、枫糖浆或添加了糖的果汁等也不能纳入饮食的范围。

以下是12种低碳水饮食时可以吃的水果：

1. 苹果

苹果可以作为两顿饭中间很好补充能量的水果，它能让你保持更长时间的饱腹感。一个拳头大小的苹果大约有55卡路里，并且只含有15克碳水化合物。同时苹果也富含纤维，维生素C和钾等营养物质。

2. 杏子

一个中等大小的新鲜杏子只有很少的碳水化合物，而且富含维生素A、维生素C和抗氧化剂。

3. 牛油果

牛油果的碳水化合物含量低，脂肪含量高，而且含有不饱和脂肪，对心血管健康有益。与其他水果一样，鳄梨也不含胆固醇。

4. 浆果

各种各样的浆果都适合于低碳水化合物的饮食方案，包括：黑莓、蓝莓、覆盆子、草莓。

浆果富含纤维、钾和维生素C，能给人体提供大量的能量，好处是热量低，碳水化合物少。

5. 哈密瓜

哈密瓜水含量高，是纤维的重要来源，并含有维生素A和C。同时它也是钾的极佳来源，有助于运动后恢复。

6. 杨桃

杨桃总碳水化合物含量通常低于10克。杨桃是一种蜡质的黄绿色水果，切成两半后形状像一个五角星。这种水果可以直接食用，果肉是温性的，味道酸甜可口。

7. 椰子

椰子的饱和脂肪含量高，一杯椰子丝大约有12克碳水化合物，含有283卡路里。但你需要小心某些椰子产品，他们都含有糖的添加剂。

8. 无花果

无花果的营养丰富，含有丰富的蛋白质，其中包含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其中天门冬氨酸的含量最高，能够帮助恢复体力，缓解疲劳。

无花果干果中含有丰富的碳水化合物，其中34.3%的葡萄糖可以被人体直接吸收和利用，31.2%是果糖，7.82%是蔗糖，因此无花果的热量比较低，可以作为减肥食品食用。

9. 葡萄

葡萄不仅碳水化合物含量低，而且含有抗氧化剂，有助于通过保护健康细胞免受自由基的损害来预防慢性疾病。

10. 桃子

桃子是可溶性和不可溶性纤维的重要来源，有助于控制血糖水平，提供长时间的饱腹感，并可能有助于减肥。一个中等的新鲜桃子有14克碳水化合物。桃子还含有维生素A和C以及抗氧化剂。

11. 李子

一个中等的新鲜李子只含有7.5克的总碳水化合物，也是抗氧化剂和维生素A和C的良好来源。一个李子的血糖负荷估计约为2，使其成为低血糖食品。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

12. 西瓜

西瓜的碳水化合物含量低，100g西瓜大约有11克碳水化合物。西瓜含水量高，热量低，还含有丰富的抗氧化剂和钾，使它成为夏季消暑的必备水果。

（来源：亚太日报 APDNEWS）