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香港人重視團年飯、開年飯，臨近除夕，不少食肆位置都已訂滿。圖/大公報
【亞太日報訊】綜合港媒報道，近日，香港餐飲業因寒潮“回暖”，新春生意較預期佳，訂位滿，有豪客訂下2萬元一席的酒菜；不過，寒潮也致菜價翻倍，團年飯的價格預計達五年最貴；不少年貨也已被搶光，有上水的商戶指藍罐曲奇及部分金莎朱古力已斷市。
新春消費回暖 部分食肆團年飯已訂滿
據香港經濟日報1日報道，香港飲食業近日由寒冬“回暖”。稻苗學會會長黃傑龍稱，去年底開始，本港及環球經濟走下坡，但適逢農曆新年大時大節，加上寒流持續，刺激市民外出消費。
他分析，本港失業率維持低水平，大部分“打工仔”仍獲發花紅及加薪，亦是支撑市道的重要因素。
以黃旗下餐飲集團為例，農曆新年前後的廳房上月初已被訂滿，目前散座亦近乎訂滿。顧客平均每席消費3000至4000元，與去年相若，廳房客更會特別選訂較貴、價值2萬元一席的菜單，“今年市況較預期好，業績有望與去年打和。”
香港餐務管理協會主席楊位醒也表示，香港人重視團年飯、開年飯，中餐業界的新年餐單平均加價8%至10%，料整體生意額按年微升，但他預料新年過後，餐飲市道將轉差。
寒潮致菜價翻倍 團年飯價格五年最貴
另據香港大公網報道，寒潮襲擊北半球，蔬菜失收、魚苗凍死，應節食材平均漲價一成以上，市民今年的團年飯勢將要“捱貴價餸”。
報道稱，其中港人至愛的東星斑升至每斤440元，一條魚售價就直逼千元。
深受天氣影響的菜價近日更已經翻倍，香港入口蔬菜批發商會會長袁昌稱，本港有90%以上的蔬菜産地來自內地，但受寒潮影響，湖南以北的地區蔬菜幾乎全部被凍壞，僅能依靠雲南及廣東蔬菜供港。目前，菜價已較平日上升雙倍，“平時批發七、八元一斤的菜心，已經升至17至18元。”
有入口蔬菜批發商預計，若農曆新年前再現寒潮和霜凍，菜價必定再上漲一至兩成，打破過去五年最貴的菜價。
近日上水街頭人頭涌涌。圖/經濟日報
部分熱銷年貨已售罄
經濟日報報道稱，近日各區都湧現大量內地客搶購年貨，鄰近羅湖關口的上水更是人頭湧湧。其中在新康街的藥房職員說，最受歡迎的藍罐曲奇，在一兩日前已賣光；被問到何時再有貨、銷情與去年比較有否增加，職員均稱不清楚。
位於上水新功街的價真棧，中午時門外已有20多人排隊等候入內。職員稱，全綫價真棧的30粒透明膠盒裝金莎朱古力早已賣光，現時只有25粒紙盒裝、過年金裝特別版，而紙盒裝貨源充足。龍豐藥房職員則稱，今年年貨銷情與去年相若，當中以金莎朱古力最受歡迎。
港人新年外遊熱
網上旅行社Zuji去年12月訪問987人，4成受訪者表示，計劃農曆新年期間外遊，當中7成人預計比往年花費增加，平均預計會多花7700元，3成更預計會比去年農曆新年多花1萬元。
調查又顯示，港人外遊意慾強，今年首季外遊指數為71，較上季上升了3點，熱門旅遊地點以日本為首，其次是泰國及鄰近地區，以及中國內地。
Zuji香港行政總裁黃澤禮表示：“農曆新年預訂機票和酒店的數字比往年及平日上升了21%，估計升幅是因為這個農曆新年有連續5天假期，請兩天假更加可自製9天連假，吸引不少人外遊及回鄉探親，而且最近社會氣氛不佳，很多人都趁機離港喘口氣。”（綜合香港經濟日報、大公報報道）