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【亞太日報記者 李夢歌、實習記者 魏先群】一年一度的“香港美食博覽”即將於8月11日起一連5天在香港會展中心登場。作為每年備受期待的美食盛事，展覽今年匯聚了來自25個國家及地區的近1400家參展商，讓大眾無需山長水遠跑遍世界，也可品嘗到各地的珍味美饌。
有多種水果口味的芝士撻登陸博覽會。亞太日報實習記者魏先群攝
可食用的金雞蛋，用安全的金色珠光顏料包裹雞蛋，亦可作擺設。亞太日報實習記者魏先群攝
與往年相似，第27屆美食博覽將分為“貿易館”、“尊貴美食區”及“公眾館”。其中，“貿易館”設有多個主題產品區，為業內人士創造貿易商機及交換市場資訊提供一站式平台；“尊貴美食區”主打環球珍饈百味，包括亞洲和歐美的佳肴及各式甜品，今年還新增有機及綠色食品；“公眾館”網羅超過30個香港知名飲食品牌，同時涵蓋內地、以及加拿大、日本、韓國等國的展館，今年更有克羅地亞、 芬蘭及冰島的公司首次參展，為美食博覽增添多元色彩。
“1蚊”美食：經典又瘋狂
“1蚊”美食已經成為每年美食博覽最吸睛的經典優惠，從鮑魚花膠到榴蓮月餅，限量的“1蚊”美食是不少人的必搶項目。一般在展覽一早還未開門時，就已有參觀者排起長隊準備入場搶購了。今年“1蚊”優惠延續經典的同時，還加入了不少互動遊戲元素。
屆時會有高約3.5米的“鮑魚許願樹”供參觀人士做遊戲。亞太日報實習記者魏先群攝
——$1鮑魚許願樹
開幕首日，安記海味將在展場設置一棵3米多高的“鮑魚許願樹”，當日前10位參觀者可將鮑魚福袋拋在樹上，拋得最高者將獲得價值超過7000港幣的168只鮑魚，而就算福袋落在地上，也可獲得6只鮑魚作為“安慰”。
安記海味董事總經理潘權輝指，今年生意額較去年同期跌5％，故增加優惠，希望刺激消費者購買欲，帶旺下半年銷情。
刺參
——$0送338只刺參
恒興行今年展覽首日推出“0蚊”送海味，首10名來到展位的參觀者可以抽鑰匙開寶箱，頭獎是總值4000港幣的338只小刺參。
榴蓮冰皮月餅
——$1榴蓮月餅吃一世
主打榴槤月餅的商家“醉榴香”今年推出“一蚊食一世”優惠。首日首3位顧客可以$1玩遊戲，30秒內成功從巨型榴槤水晶月餅冰柱內取10個榴槤水晶皮月餅，即可免費試食貓山皇榴槤冰皮月餅。每年只要憑領取券，就可到門市領取一盒榴槤冰皮月餅。
此外，還有多家商戶在首日推出“1蚊”優惠，包括鴻星將推1元限量100盒原隻乾鮑即飲湯包；陳記點心推出前10位顧客“1蚊100粒燒賣”活動；高格行推出“1蚊1車”青咖哩米粉等等。
尊貴珍饈：奢華又健康
尊貴美食區也一直是美食博覽的焦點之一。今年該區除了呈獻頂級亞洲及歐美的佳餚及各式甜品，還新增了以有機及綠色食品為重點的“綠色．味力”，迎合現代都市人追求健康飲食的生活態度。
把咖啡和酒混合后凍成冰塊，再等其慢慢融化后製成的咖啡酒。亞太日報實習記者魏先群攝
其中日本年產量約1000支的國粹級清酒“十四代本丸秘伝玉返”將亮相尊貴美食區，每支售價2600元，會場只有約30支現貨，99元可試飲150毫升。而輕井澤“侍”系列美酒，一套10支，售價達30至40萬元。
展區的其他特色產品還包括20克售600元的西班牙馬拉加蝸牛子醬、以傳統方法製成的vomFASS意大利香醋等。
蝸牛子醬
印有小黃人圖案的月餅。亞太日報實習記者魏先群攝
外觀精美的卡通版馬卡龍。亞太日報實習記者魏先群攝
卡通版冰皮月餅。亞太日報實習記者魏先群攝
除此以外，為了迎合即將到來的中秋佳節，展區內部分參展商推出了動漫主題的“卡通月餅”，精美的包裝加之萌爆的月餅造型，讓人不忍心下口。
美與健生活博覽：新奇又美容
來自西藏的天然冰川礦泉水，屆時會有用這種水製成的護膚品出售。亞太日報實習記者魏先群攝
不添加任何防腐劑的黑面膜。亞太日報實習記者魏先群攝
hello kitty綠色天然有機店坐落展覽，其桑葚醋廣受女性顧客的歡迎。亞太日報實習記者魏先群攝
與美食博覽同期舉行的，還有今年新增設的“美與健生活博覽”。展覽共吸引了60家參展商，其中大多數來自香港本地，帶來美容、美髮、美甲、按摩等多樣的健美產品。其中包括以海拔5100米的西藏天然冰川礦泉水製成的護膚品；價值近3000港幣的“能量方塊”肥皂；不含甲醛的“健康指甲貼紙”等等。
盛夏4大展合力吸客
此外，第三屆家電·家品·博覽、第八屆香港國際茶展也將同期舉行，參觀者只需付25港幣就能逛盡4個展覽，若想同時進入“尊貴美食區”則需購買40元套票。
參展商展示價值約12萬人民幣的茶餅
參展商自製的夏季茶品。亞太日報實習記者魏先群攝
香港貿發局署理總裁周啟良說，期望4場展覽吸引到的人流能超越去年的47萬人次。
8月11日至12日，“國際現代化中醫藥及健康產品會議”也將在此間舉行，雲集18位來自全球各地著名企業及大學的講者，重點討論“一帶一路”政策之機遇、中國醫藥全球化等議題，並分享最新重要科研成果。
周啟良表示，這5項活動將會發揮協同效應，為參展商和買家提供一站式推廣及採購平台，創造更多跨行業商機，讓市民享受更全面的購物體驗。
——第27屆美食博覽——
時間：2016年8月11日至15日
地點：香港會議展覽中心
票價：公眾館成人票港幣＄25（夜間票＄10），公眾館＋尊享美食區（＄40）