亚太日报 | 喝咖啡放点肉桂，原来还有这些好处

亚太日报 Eric

肉桂是什么?

肉桂，取自肉桂树的树皮，长期以来一直被用作香料和传统药物。肉桂的树皮、叶及“桂花”（初结的果）均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心，腌制肉类食品。桂油主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分，广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。如可乐饮料即含有桂油。

以下是一些肉桂常见的益处

1.降低血糖

研究发现，肉桂可以帮助降低血糖。

2.促进新陈代谢

根据研究，肉桂中的一种叫做肉桂醛的精油可以针对你的脂肪细胞，让它们燃烧更多的能量。

3.呵护皮肤

研究表明，肉桂可以促进胶原蛋白的生成，这可能会让你的皮肤看起来更年轻。

4.帮助治疗癌症

在使用动物或实验室培养的细胞进行的研究中，肉桂显示出了减缓癌症生长甚至杀死肿瘤细胞的能力。

5.降低血压

一些研究表明，连续三个月每天吃肉桂可以使你的收缩压下降5个点。

6.保护大脑

在实验室环境中，肉桂阻止了一种大脑蛋白质的积聚，这是阿尔茨海默病的前提。在另一项研究中，服用肉桂的老鼠在测试记忆力的水迷宫中表现更好。

7.减少炎症

最近一项针对115种食物的实验室研究表明，肉桂是一种顶级的抗炎症剂。随着年龄的增长，风湿性关节炎等炎症性疾病变得越来越常见，更多研究可能会支持使用肉桂作为老年人的一种自然疗法来应对这些疾病。

8.降低胆固醇

在一项小型研究中，当60名成年人连续40天每天吃肉桂时，他们的低密度脂蛋白胆固醇下降了。其他研究发现，每天吃类似数量的肉桂长达18周，可以降低低密度脂蛋白和总胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇。

9.抗细菌

肉桂可以对抗多种致病细菌，包括沙门氏菌、大肠杆菌和葡萄球菌，也许它可以用作食品和化妆品的天然防腐剂。

10.调节多囊症的月经周期

研究发现，患有多囊卵巢综合征的妇女每天服用1.5克的肉桂，持续6个月，她们的月经会更规律。

（来源：亚太日报 APDNEWS）