英媒：中國正成為亞洲咖啡主產國

【亞太日報訊】據英國《金融時報》中文網4日報道，中國正在從傳統的茶葉種植大國，成為亞洲的咖啡生產大國，種植高品質的小果咖啡（阿拉比卡咖啡）。

報道稱，種植咖啡的農民的收入相對於種植同等面積的茶農要高出一倍。越來越多的雲南茶農正在轉向種植咖啡。而為了採購咖啡，國際咖啡集團和大宗商品交易上正著手在毗鄰越南、老撾和緬甸的雲南省設立業務。

報道引述業內人士說，在中國雲南種植的這種咖啡與來自洪都拉斯和危地馬拉的咖啡豆口感和味道非常類似。

阿拉比卡咖啡以輕巧的形體和芬芳的果香聞名於世，主要用於製作卡布奇諾和濃縮咖啡。報道說，這種咖啡豆是在19世紀80年代末，由以為法國傳教士引入雲南的。

此外，報道指，咖啡產量迅猛增長的同時，中國的咖啡飲用量也在以每年約15%的幅度快速增長。相比之下，全球咖啡飲用量的增速只有大約2%。