海水升溫 英國名菜炸魚薯條要變魷魚薯條？

【亞太日報訊】魚和薯條是英國著名食品，其中的魚通常是北海特産鳕魚。然而，由于海水升溫，英國海域的鳕魚不斷北遷，生活在溫度較高水域的鱿魚等品種漸多，科學家擔心，長此以往，魚和薯條恐怕要變成鱿魚和薯條。

英國環境、漁業與水産業科學中心發現，該中心在北海的監測站點60％如今能捕撈到鱿魚，而在二十世紀80年代只有20％的站點能捕撈到。同時，鳕魚似乎向北遷移，離開了英國海域。

這種變化可能由海水升溫導致。“20或30年前，我們的調查中幾乎沒有出現過鱿魚，”該中心研究人員約翰·皮尼格告訴英國廣播公司。除此之外，漁民還在英國海域捕獲更多的沙丁魚、鳀、鲂和胭脂魚等種類，全是以前罕見的品種。“這些魚吃起來都不錯，可通常只有去西班牙或葡萄牙度假時才能嘗到，”皮尼格說。

目前，英國漁民捕撈的鱿魚多用于出口。然而，如果英國海域捕撈的鱿魚持續增加，而鳕魚繼續減少，那麽情況可能發生改變。“消費者或許願意選擇本地海域的産品，而不是進口魚類，”皮尼格說。根據英國環境、漁業與水産業科學中心的推演模型，到2025年甚至以後，英國海域水溫將持續上升。

（新华社）