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【亞太日報訊】假冒調味品在流通領域屢禁不止，知名品牌更是被仿冒的“重災區”，這已經成為令執法部門和廣大消費者頭疼不已的食品安全難題。又到了一年一度的3.15國際消費者權益日，和人們息息相關的調味品食品安全再度成為關注熱點。
日前，國內知名調味品企業——廣東百味佳味業科技股份有限公司（以下簡稱“百味佳”）相關負責人在接受采訪時表示，多年來，百味佳積極履行社會責任，一方面堅守對品質的承諾，嚴把產品質量關，杜絕不合格產品流入市場，另外一方面積極配合相關部門打擊制假售假，為維護調味品市場食品安全做出了應有貢獻。
調味品市場假貨不斷 品牌企業有擔當
廣州某商場出售未經許可擅自使用“百味佳”注冊商標的食用油，被商標注冊權人的質量巡查員抓個正著。由于多次警告商場都未下架，又無法提供制假者信息，商標注冊權人一紙訴狀將商場告上法庭，最終法院判該商場向商標注冊權人承擔高額經濟賠償，售假者得到了應有的法律制裁。這是“百味佳”品牌維權道路上的其中一個案例。
近年執法部門查貨的調味品制假案件顯示，在生產領域，一些不法分子通過非法渠道制作出品牌調味品的商標標識、防偽標識，再買來封口機、吹風機、電子秤等生產工具，然后再去制造散裝調料的作坊買了一些散裝調料，便在黑作坊里灌制假調料了。
而在流通領域，制假分子主要針對農貿市場，小型商場等地，采取上門送貨的方式進入市場，進貨價格甚至只有正品價格的一半左右，加之包裝逼真，普通消費者難以分辨，于是經營者在利益驅駛下干起了違法的勾當。
作為國內調味品行業龍頭企業之一，百味佳相關負責人接受采訪時表示：“擔當社會責任是企業軟實力的重要表現。企業要有長期履行社會責任的決心和戰略，才能走得更高更遠。”為此，百味佳多年來積極參與組織打假，為凈化市場、確保消費者用上“放心”調味品不斷作出自己的努力。
拔掉市場“毒瘤” 百味佳打假有經驗
“民以食為天，食以安為先。”如何更有效地解決假冒偽劣產品橫行的問題，拔掉這顆市場的“毒瘤”？百味佳經過多年摸索和時間，已經擁有了一套自己的經驗。
“每年我們都要投入大量資金，用于維權打假、凈化市場。首先我們擁有由內外法律團隊組成的知識產權專業服務隊伍：公司內部配備包含至少2名通過司法考試的法務人員整合內外打假資源，外部聘請有豐富經驗的知識產權律師提供咨詢和提供其他相應的法律服務。另外，外部市場上由市場巡查員“兼任”的“打假隊伍”，一旦在巡查市場時發現問題產品，便會聯絡當地業務員、經銷商進行打假維權。“這不僅是對消費者負責，也是對自己品牌和行業的規范發展負責，雖然這要耗去我們很大的精力，但我們還是要堅持去做。”百味佳負責人表示。
加強內部質量監管 堅守對品質的承諾
從企業管理角度看，百味佳更是建立了一整套質量監管系統。在供應商的選擇方面，百味佳十分“挑剔”，將供應商的證照、資質、公司實力、檢驗報告以及合法經營等都納入綜合考核因素之中，對考核供應商的各項指標進行評級，并制定質量驗收標準,以求從源頭上為百味佳的品質做好把控。生產環節中，百味佳則嚴把質量關，杜絕不合格產品流入市場。在流通環節，一旦發現有質量缺陷的產品，百味佳會對該批次的產品進行無條件召回。
正是憑借著這份責任感，2013年10月，百味佳成為廣東省名優企業打假協會“名優企業理事”。百味佳相關負責人表示：“做產品就要做良心產品。只有堅守對品質的承諾，才能真正成為立足中國、面向世界的民族調味品品牌。”