亚太日报 | 不吃三文鱼减寿五年？专家怎么说

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据英国《每日电讯报》报道，科学家警告称，如果人们的日常饮食中缺乏三文鱼等富含Omega-3的食物，这将缩短人们的预期寿命，而且，其影响就和吸烟在减寿方面的作用一样大。

报道介绍称，Omega-3分为三种类型，分别是二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和α-亚麻酸（ALA），其中前两种存在于深海肥鱼中，最后一种存在于坚果和种子等植物性食物的脂肪中。

对于人体来说，这三种类型的Omega-3都十分有益，不仅能改善心血管健康，还能降低血栓的风险。

为了衡量人体血液内EPA、DHA和ALA的含量高低，科学家们提出了“Omega-3指数”的概念，认为如果一个人该指数的读数等于或高于8%，其患心脏病的风险就会比较低。

“有趣的是，日本人的平均Omega-3指数大于8%，美国人仅约为5%，而日本人的平均预期寿命确实要比美国多5年，”加拿大圭尔夫大学的迈克尔麦克伯尼博士举例说道，“这说明，在日常生活中，人们如果改善饮食，提高Omega-3指数，他们的寿命可能也会延长。”

“反之，Omega-3摄入量过少则会减寿，其作用堪比吸烟，”麦克伯尼博士补充道。在最近一项研究中，他和同事们对65岁的老年人进行了调查，发现其中吸烟者比不吸烟者早去世至少4年。相比之下，假如一个人没有定期吃鲑鱼和鲭鱼的习惯，难以补充足量Omega-3不饱和脂肪酸，那么他的寿命将缩短大约5年。

因此，研究人员认为，人体内脂肪酸含量的高低可以与血压水平、糖尿病和吸烟习惯一起被列为人们在预测寿命时需要考量的主要因素。“这说明Omega-3指数和其他既定风险因素一样重要，甚至要比其他因素更重要，”该研究文章的另一位作者比尔哈里斯博士说道。

该研究已发表于《美国临床营养学杂志》，使用了此前弗雷明汉心脏研究的统计数据，这是目前世界范围内统计时间最长的研究之一，因此具有很高的可信度。

（来源：亚太日报 APD News）