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进入10月的哈利法克斯气温渐渐走低，在这里举行的2017年加拿大GoMedia展会上，关于旅行的话题也更偏向于冬季，来自各省、市旅游局和旅行公司的代表们兴致勃勃地谈论着极光、滑雪或各种冬天的节庆，让人有一种“凛冬将至”的错觉。
不过，对于广受加拿大旅游业期待的中国市场来说，这应该又是一个火热的冬天，中国在2015年就已成为加拿大旅游的第二大入境客源国，今年是加拿大联邦成立150周年，明年又逢中加旅游年，种种迹象表明，中国人赴加旅行的热情没有降温的迹象。如同加拿大旅游局总裁兼首席执行官高思腾此前接受采访时所说，“中国作为加拿大的入境旅游海外市场增长非常迅速，并且还有很大的增长潜力。”
对于数量庞大的中国游客来说，加拿大仍有许多等待探索的目的地：卡里布齐科廷海岸、卡尔加里、新斯科舍省……这些在本届展会中纷纷亮相的“你没听说过的地方”，盛产硕大的龙虾和甘甜的蓝莓，美丽的极光从夜空中飘过，或许还会有北极熊趴在客栈外的窗边等你醒来；而对于当地的旅游局或旅行机构，中国旅行者的喜好和变化趋势同样需要他们深入探索，并在数据和细节上做更多功课。然而，正是在这样互相了解的过程中，彼此的碰撞才显得格外有趣，界面记者在展会上询问了几十个代表们对于中国市场的理解，以下是其中10个最有意思的。
埃德蒙顿旅游局(Edmonton Tourism)
这是哪 ：加拿大中部地区的重镇，艾伯塔省的首府，也是加拿大第五大城市。
什么吸引中国游客 ：作为以旅游著称的艾伯塔省的首府，埃德蒙顿迫不及待地想让中国游客了解它拥有的丰富旅游资源，旅游局的Meredith Mclennan向界面记者历数了漂亮造型的莫塔特温室植物园、加西最大的博物馆皇家艾伯塔博物馆以及三种不同的美食旅游路线。她特别强调，埃德蒙顿今年有四家餐厅，入选了加拿大航空的最佳新餐厅评选提名(Air Canada’s Best New Restaurants)。
此外，埃德蒙顿市内有河流穿城而过，也有相当不错的自然公园例如河谷公园、麋鹿岛公园等，触手可及的优美自然无疑是城市型目的地的加分项。
节日是埃德蒙顿的另一大亮点，这里每年会有60个大型节庆活动，虽然在夏天的居多，但也有历史悠久的冰雪节日，挂满彩灯的冰雕、雪雕以及漂亮的冰城堡，会让这里的冬季同样五彩缤纷。
记者观点 ：夏季毫无疑问是埃德蒙顿的旅游旺季，因此，埃德蒙顿旅游局如今发力推广冬季旅行，不过，相比加拿大特色美食或是滑冰、雪雕、冰城堡等，购物其实仍是对中国游客极具吸引力的亮点，毕竟，埃德蒙顿所在的艾伯塔省，有着全加拿大最低的5%的购物税率。
因此，西埃德蒙顿购物中心(West Edmonton Mall)也许是更好的推广切入点，它不仅是北美洲最大的购物中心，更有室内水上乐园、水族馆等室内主题乐园，并支持银联刷卡。在这里入手加拿大鹅(Canada Goose)，买些婴儿用品或维生素、鱼油等健保营养品，都是不错的选择。据说在2018年春，埃德蒙顿机场附近将新开一座规模较大的奥特莱斯，同样值得期待。
西埃德蒙顿购物中心内部更像一个超大乐园
卡尔加里旅游局(Tourism Calgary)
这是哪 ：位于艾伯塔省南部，是紧邻落基山脉的最大城市，也是游览的必经之路。对于中国游客的另一大利好则是，它是艾伯塔省唯一与国内有直飞航班的城市，每周从北京飞三次。
什么吸引中国游客 ：同样是与埃德蒙顿相似的复合型目的地，同样是城市+节庆+自然的旅游资源推广，但卡尔加里的优势在于突出的牛仔文化。自1912年来，这里就开始举办的卡尔加里牛仔节(Calgary Stampede)，全球的顶级职业牛仔齐聚卡城竞技，被誉为“世界上最精彩的户外表演”。
作为一个自带西部风情的城镇，火车旅行是卡城的另一重要特点，旅游局的Lindsay Gallant向记者特别介绍了在卡尔加里与温哥华之间的火车旅行路线，沿途会横穿大名鼎鼎的露易丝湖和班夫国家公园。此外，位于机场附近的十字铁磨奥特莱斯(Crosslron Mills Outlets)，有不少专业又超值的户外产品，如渔具、狩猎及露营装备等。
盛大的游行也是牛仔节活动的重要部分
记者观点 ：作为前往班夫、贾斯珀等国家公园的门户城市，卡尔加里不缺人流，但他们显然希望人们能够在这座城市停留更长时间，而不仅是将其作为进出落基山的中转站。美食、不同的火车线路、传扬加拿大西部文化的牛仔节日等，都展现出卡城对于塑造自身的多元卖点的诚意。
值得注意的是，卡尔加里虽然并非艾伯塔首府，却与艾省的旅游推广匹配紧密，Lindsay向记者表示，卡城旅游在推广方面十分倚重艾伯塔省旅游局，他们对于中国市场有着更深入的了解。而从另一方面来看，卡城不仅承接了今年加拿大的顶级旅业盛会RVC(Rendez-vous Canada)，还是2018年举办GoMedia的东道主，连续不断的盛事无疑是未来卡城旅游业的重要助力。
2017年在卡尔加里举办的RVC展会
新斯科舍省旅游局(Tourism Nova Scotia)
这是哪 ：位于加拿大东部，“大西洋四省”之一，拥有相对温暖的冬天和凉爽的夏天。
卢嫩堡小城是新斯科舍被联合国教科文组织列入世界遗产名录的小城
什么吸引中国游客 ：“中国对于新斯科舍省来说是新兴而重要的市场，我们正在与加拿大旅游局合作，吸引更多的中国游客关注我们。”新斯科舍省旅游局的市场开发经理Peter Johnson对于中国市场十分期待，他特意为自己取了一个中文名字：张森。
对于初到新斯科舍省的中国游客，他的建议是美食和自驾，例如品尝这里特产的龙虾、炸文蛤与巧克力；或是沿着获得无数赞誉的卡博特公路自驾，深入布雷顿角岛难得一见的高地景观。
新斯科舍省常见的龙虾卷
记者观点 ：新斯科舍省对于大部分中国游客还是陌生的，但它的首府哈利法克斯(Halifax)也许会率先打开知名度：在接待了今年GoMedia的全球媒体后，明年加拿大的顶级旅业盛会RVC(Rendez-vous Canada)也将落户于此，恰好与卡尔加里承办的顺序相反。从这个角度来说，它堪称冉冉上升的加拿大新兴旅游目的地。
当然，就目前看来，哈利法克斯与卖点鲜明、西部气氛浓厚的卡尔加里仍有一定区别，其进一步的旅游热点有待市场的检验——不过，相信其结果不会让旅行者们等太久，毕竟，携程网上，已经有了专门围绕新斯科舍省打造的旅行路线，分别以美食、自驾和历史文化为不同主题，不知哪类产品将会更受欢迎呢？
蒙特利尔Equipe Spectra
这是哪 ：这是一家主营蒙特利尔节庆活动的运营机构，看起来异常复杂的发音显示了它的法语属性，它包含三个在蒙特利尔举办的节日庆典：爵士音乐节(Montreal Jazz Festival)、法语狂欢节(FrancoFolies de Montreal)和蒙特利尔灯光节(Montreal en Lumiere)等。
蒙特利尔灯光节不仅有彩灯，还有盛大的烟火表演
什么吸引中国游客 ：相对于音乐节和法语狂欢节，更加活泼生动的灯光节显然比前两者能够吸引年轻人。公司代表Eliane Levesque告诉记者，每次灯光节大概有300个活动，其中200个都是免费的，人们可以穿戴科技感十足的发光设备，品尝世界各地的美食或是挑战夜幕下的高空滑索等。她同时表示，目前蒙特利尔节庆活动的客源主要来自于当地或附近的居民，推广活动大多由蒙特利尔旅游局主持，但他们非常乐意接待更多对此感兴趣兴趣的中国媒体或旅游从业者。
记者观点 ：蒙特利尔灯光节每年都会邀请其他城市进行合作，例如2016年灯光节的主宾城市便是中国深圳，这对其在国内吸引关注是个不错的方式。继北京的直飞航班后，蒙特利尔今年又开通了从上海直飞的航班，或许能为明年2月的灯光节带来更多中国游客。
Frontier North探险公司(Frontier North Adventure)
这是哪 ：尽管距北极圈还有一千多公里，曼尼托巴省却有着全加拿大最适合观看北极熊的小镇：丘吉尔(Churchill)，Frontier North探险公司，便是当地运作北极熊观熊之旅最为成熟且完善的公司。
冰雪中的丘吉尔小镇
什么吸引中国游客：“我们的苔原车沿着哈德逊海湾行驶，饥肠辘辘的北极熊早已分散于沿岸各处，玩闹、打斗、在雪地里打滚，旅行者们可以在特制的苔原车上近距离且绝对安全地欣赏它们。”探险公司的Brandi Hayberg向记者口述了诱人的观熊之旅。
另一方面，享受这样的旅途也需要旅行者具备不错的英文能力，毕竟，当地的动物专家会在行程中向客人们灌输大量北极熊的相关知识，如果听不明白，你就只是花了几万元真的来“观”熊。
因此，为了尽量避免这样的情况发生，探险公司在今年特别增加了专门的中文导游Tony Liu。Brandi鼓励中国游客尽可能报名参加有中文导游的行程，以便更好地体验探索的乐趣，“中国对我们来说是一个全新的市场，我们想让更多的中国游客深入了解我们的北极熊之旅。”
特制的苔原车是在冰雪之中最方便的观熊工具
记者观点 ：哈德逊海湾是北极地区最早结冰的海湾，独特的地理环境造就了世界少有的观赏北极熊的绝佳位置。
其实，丘吉尔小镇的旅行资源相当丰富，除北极熊之外，每年2~3月期间是看极光的好时候，夏天则有曼尼托巴五大兽(白鲸、驼鹿、黑熊、野牛和北极熊)探险队等行程。但对于中国游客来说，丘吉尔小镇远不如同样能看到极光的欧洲城市如奥斯陆或斯德哥尔摩容易抵达，需要多次转乘航班。
因此，最具性价比的产品还是在其他地方较少看见的北极熊，事实上，现在已经可以开始预订明年的观熊行程了，为了更好地服务中国游客，网站甚至贴心地推出了中文页面。
列治文旅游局(Tourism Richmond)
这是哪 ：位于不列颠哥伦比亚(BC)省，加拿大西岸沿海城市，向北接壤温哥华市。
什么吸引中国游客 ：运动爱好者不要错过这里的奥林匹克体育馆(Olympic Oval)，其中的奥运体验馆(ROX)，可以让人在模拟器上体验有舵雪橇、坐式滑板等运动；历史渔村史蒂夫斯顿以渔业和造船闻名，是人们出海观鲸的胜地；这里也有奥特莱斯，距温哥华机场很近，但血拼之前要记得，BC省有着12%的购物税。
得益于当地众多华人移民，列治文旅游在服务细节方面很是照顾中国游客，例如奥特莱斯会在十一黄金周期间推出银联卡购物的优惠活动，市内不少地方已可以使用支付宝或微信支付。列治文旅游局(Tourism Richmond)前不久还推出“随上随下”(Hop-on Hop-off)观光旅游车，希望为游客提供更加便利的公共交通，其中一辆车甚至配备了中文导游。
记者观点 ：在一座有着多达50%的华人移民城市旅游是一种怎样的体验？“如果你想吃些家乡味道的菜，来列治文吧。”当地旅游局的Lesley以这样一句话点出列治文旅游对于中国游客的最大卖点：中国菜。人口占优的华人移民，使得并非以旅游资源出众的列治文在餐饮方面有着超乎寻常的优异表现，除了粤菜、川菜、湖南菜等，最近据说连国内的新疆菜等西北风味都有了，各式日餐韩餐和东南亚菜系也应有尽有——虽然听上去与讲求体验的旅行有些背道而驰，但有着“中国胃”的国人游客肯定能理解，一顿地道的中餐对于长途国外旅行的治愈感。
列治文中餐馆出品的正宗上海菜：年糕炒毛蟹
卡里布齐科廷海岸(Cariboo Chilcotin Coast Tourism Association)
这是哪 ：这个名字拗口的海岸位于BC省西部，它是一片沿海的冒险者乐园，又分为三个区域：卡里布(Cariboo)、齐科廷(Chukcotin)和中部海岸(Central Coast)，而在中部海岸，坐落着如今地球上最大且保护最完整的温带远古雨林：大熊雨林(Great Bear Rainforest)。
什么吸引中国游客 ：著名的“大熊雨林”是毋庸置疑的野生动物旅游胜地，除了灰熊之外，在秋天，你还能看到壮观的鲑鱼回游。机构代表Amy Thacker告诉记者，贝拉库拉河是当地人最常观看鲑鱼回游的地方，由于地处海洋与河流交界的位置，这里的河水流量少而清浅，很容易看到大量鲑鱼——更美妙的地方在于，灰熊也知道这个道理，所以每到秋天，它们会早早趴到河里候着，等待鲑鱼群的到来，然后毫不费力地享用美味大餐。而游客要做的，只是站在岸边安静地观赏。
另一处在当地十分有名的看鲑鱼地点是霍斯弗莱(Horsefly)，当地原住民(First Nation)为了改善鲑鱼的产卵环境，专门修建了鲑鱼产卵水道(Salmon Habitat Trail)，游客可以沿着岸上的步道漫步，一路轻松观赏鲑鱼回游的壮观景象，还能见证原住民对于鲑鱼回游的庆祝传统。
灰熊在鲑鱼回游中尽情饱餐
记者观点 ：在卡里布齐科廷海岸，人们每年都能看到壮观的鲑鱼回游，但每过3、4年之后，便是一次鲑鱼回游“大年”，鱼群的种类和数量要比其他时候更为丰富，而2018年正是四年一遇的“大年”，因此，鲑鱼回游也许是明年尤为值得关注的旅游产品。
惠斯勒旅游局(Tourism Whistler)
这是哪 ：位于不列颠哥伦比亚(BC)省，距温哥华仅两小时车程，也许会让你想到张家口与北京？回答正确，更具相似性的是，惠斯勒和温哥华曾在2010年协同举办了冬奥会，前者主办冰上项目，后者主办滑雪赛事。
什么吸引中国游客 ：惠斯勒的旅游招牌内容必须是滑雪。来自旅游局的Mary Zinck告诉记者，“我们能感受到中国市场的稳定增长和不断变化，早先的中国游客喜欢观光、照相，但如今更多的中国游客前来惠斯勒滑雪、徒步、骑行，他们比原来更具冒险精神。滑雪度假者甚至不满足于仅仅在滑雪场内，还渴望去乡间滑野雪，或是追求其他更高难度的挑战。”
滑雪之外，惠斯勒旅游局对于前来参加马拉松的中国游客也表现出很大的兴趣，部分因为马拉松和长距离赛跑近几年来在国内的快速兴起。Mary总结说，惠斯勒的旅游精华内容大多围绕着惠斯勒山和黑梳山(Whistler and Blackcomb Mountains)展开，除了滑雪和运动，人们还可以参加观熊、钓鱼等野外探险。
记者观点 ：与埃德蒙顿相反，惠斯勒的冬季旅游大多围绕滑雪等冰雪运动展开，已经较为成熟，在国内也有了固定的雪友拥趸，更需要向中国推广的是其他季节的旅游项目，而以马拉松或其他长距离跑步赛事切入旅游的角度不仅眼光独到，亦与小镇优良的运动基调相符合。
此外，Mary向记者坦承，惠斯勒虽然有不少美丽的度假村，但并没有太多高端酒店品牌，因此，旅游局很高兴地发现，年轻一代的中国游客更注重体验，惠斯勒所提供的美景、运动冒险和成熟服务正是他们所喜欢的。
惠斯勒同样非常善于利用自身与温哥华的地缘优势，例如巧妙借助以优良组织与优美赛道风光著称的“温马”来推广自身的铁人三项、越野跑等比赛，这样的方式或许值得今后的张家口借鉴。
爱德华王子岛省旅游局(Tourism PEI)
这是哪 ：加拿大面积最小的省，躺在枫叶国东部的圣劳伦斯海湾温暖的海水中，盛产龙虾、生蚝、贻贝与优质的土豆。
什么吸引中国游客 ：“爱德华王子岛以风景优美的海滩和旅游路线闻名，但最好的还是我们的食物。”在PEI省旅游局的Brenda看来，爱德华王子岛带给游客的独特体验不仅是食物，还有亲眼目睹食物源自哪里的过程，人们可以在农场采摘蔬果、刨挖土豆或是登上渔民的小船，亲手从海里拉上捕捞龙虾的笼子，再回到岸边的餐厅，享用现场烹制的新鲜龙虾大餐。
PEI省有着朴实的民风，但并不意味着这里缺少高端体验：每年秋天举办的国际贝类美食节(PEI Shellfish Festival) 和秋季赏味美食季(The Fall Flavours Festival)是岛上高端美食体验的代表。汇聚了各国的顶级大厨与美食活动，并且只有少数活动会向公众收费，例如以岛产的顶级贻贝为食材的美食狂欢与名厨烹饪大赛，为期3天，仅售价每人15加元。
岛上日常的龙虾做法很朴实，却更加凸显新鲜龙虾的美味
记者观点 ：作为面积有限的海岛省份，PEI省并不具备很多加拿大传统的山水景观，主要以农业和渔业见长，由此衍生出的美食主题便成为其重点推广的旅游产品。不过，对于中国游客来说，相比与国外的星级大厨们一起学做菜，岛上出产的果酱、蜂蜜、等原生态的健康食物产品，也许是更具吸引力的亮点。
育空省旅游局(Tourism Yukon)
这是哪 ：位于加拿大西北角，西与阿拉斯加接壤，是北美洲唯一 有公路可以通向北极圈的省份。
什么吸引中国游客 ：育空独特的地理位置让看极光成为这里当仁不让的重要旅游产品，每年的8月底至来年4月都有极光，当然，在秋、冬季前来，能够确保用肉眼就可看到这种绝美的自然奇观。旅游局的Lisa Chamberlain告诉记者，即便在育空的首府白马，没有任何工业污染和光污染的城市环境，无疑为极光旅游提供了最佳的环境。
记者观点 ：由于地处西北，育空的自然风光和野生动物观赏相比南方诸省都显得更加粗犷，也形成了这里独一无二的特色。育空省的人非常热爱自己的土地和家园，在此次GoMedia展会上，只有育空省旅游局在推广视频中将其他各省旅游都善意地调侃了一遍，但更吸引人的却是那份直爽的幽默感和自豪之情。
（来源：界面新闻）