夏季空調屋里吃火鍋 小心一氧化碳中毒

【亞太日報訊】火鍋和燒烤都是人們喜歡的飲食，在炎熱的夏季里，食客們常常關起門吹著空調，就著涼氣吃燒烤涮火鍋。可是，在相對封閉的環境里，使用的木炭如果燃燒不充分，容易引發一氧化碳中毒。近日，記者攜帶專業儀器對此進行了相關檢測，結果不容樂觀。

吃完火鍋身體不適

今年6月30日晚上，北京市民任先生一行四人在一家火鍋店吃火鍋，當晚8點，任先生開始出現頭暈惡心等癥狀，從洗手間回來后坐在座位上癱靠在墻上，“意識逐漸喪失”。隨后，另外三人相繼出現同樣頭暈癥狀并趴在桌子上。事發后，四人被急救車送往醫院搶救，據檢查結果顯示，患者吃火鍋出現頭痛、頭暈、惡心，屋內生有炭火，屋內人員有類似癥狀。經檢查，患者神志清楚，精神差，初步診斷為一氧化碳中毒，四名患者進行高壓氧治療。事后了解，四人在火鍋店里用餐時間有4個小時。

一氧化碳濃度嚇人

在位于東單附近的一家木炭火鍋店里，記者在一個包間里點了一份燒炭的銅爐火鍋。當燒好的銅鍋被端到餐桌上后，記者將包間空調和排風扇打開，并關閉門窗，分時段對餐桌附近的一氧化碳濃度進行測量。

在測量過程中，儀器不時發出警報聲。記者注意到，在吃火鍋的一個小時的時間里，位于相對封閉空間里的一氧化碳濃度在不斷升高。記者將探測儀器放在火鍋頂部，儀器數值一度高達820ppm。

隨后，記者打開門窗對屋內進行通風處理。半個小時后，一氧化碳的濃度由原先的300多ppm慢慢下降到240ppm。

為何會中毒？

同樣是燒炭，為什么火鍋產生的一氧化碳濃度要明顯高于燒烤的濃度？記者發現，秘密就在排風口上，原來，燒烤店一般為了防止燒烤時食物產生煙氣影響室內環境，在烤架上方會設置一個抽風管，將多余的煙氣抽走。在一定程度上，空氣產生了循環。一方面使得爐子里的炭得到了充足的空氣，燃燒充分。另一方面，也使可能在燃燒過程中產生的一氧化碳被抽走。而火鍋店里，一般沒有強力的排風設施，如果在相對密閉的空間里吃火鍋，就容易發生一氧化碳中毒。

就餐環境要通風

不少人會認為一氧化碳中毒大多發生在冬季，其實近年來，夏天也會出現一氧化碳中毒，這大多和人們的不良飲食習慣有關。前一陣，廈門就有食客在封閉的空調屋里吃烤魚，導致9人一氧化碳中毒，被送進醫院。因此，本報也建議市民在享受口福的同時，也要注意勤通風，避免一氧化碳聚積，給自身帶來危險。

注意：中毒劑量

空氣中的一氧化碳濃度達到50ppm時，健康成年人可以承受8小時。

達到200ppm時，健康成年人2到3小時后，輕微頭痛、乏力。

達到400ppm時，健康成年人1到2小時內前額痛，3小時后威脅生命。

達到800ppm時，健康成年人45分鐘內，眼花、惡心、痙攣，2小時內失去知覺，2到3小時內死亡。

達到1600ppm時，健康成年人20分鐘內頭痛、眼花、惡心，1小時內死亡。

達到3200ppm時，健康成年人5到10分鐘內頭痛、眼花、惡心，25到30分鐘內死亡。

達到6400ppm時，健康成年人1到2分鐘內頭痛、眼花、惡心，10到15分鐘死亡。

達到12800ppm時，健康成年人1到3分鐘內死亡。