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亚太日报 沃克
茶叶富含很多有益的化合物，能提高人体免疫力，帮助抵御慢性病和癌症。这种饮料不仅自古以来在亚洲的草药治疗中发挥了重要作用，17世纪被西方引入作为药品进行推广。
高级营养师达娜·胡恩斯博士指出，“茶叶中的甘草根有抗氧化、抗炎、抗糖尿病和抗癌的作用。儿茶素作为绿茶的一种成分能帮助人体抗氧化，使细胞免受伤害。红茶中的类黄酮还能预防糖尿病、心脏病和癌症。”
除了普通茶叶，姜茶中的姜黄素也能降低一系列疾病的患病率，包括关节炎、过敏、哮喘、心脏病、阿尔兹海默症、糖尿病和癌症。此外，薄荷茶能舒缓肠胃，改善恶心和消化不良，其主要成分薄荷醇和水杨酸甲酯还有镇静、减轻疼痛和阻止细菌增长的作用。还有证据表明洋甘菊有益于睡眠，提高骨骼强度，缓解痛经和焦虑，而紫锥菊所含的多糖则能预防感冒。
另一方面，“喝茶对身体健康是否有显著的积极作用”这一问题其实尚无定论。需要警惕的是，饮茶过量也许会引起一系列副作用。例如，大量摄入甘草根可能导致血压升高、钾水平降低和孕期并发症；红茶的高咖啡因含量会导致心率提高和焦虑；紫锥菊可能引发恶心和胃痛。
“如果你正在服用药物，那么它可能与茶水产生相互作用，”胡恩斯博士提醒道，“以姜黄素为例，它就能与某些血液稀释剂、胃酸减少剂或糖尿病药物发生不良反应。”因此，在喝茶前最好检查清楚。
现在，茶叶的有益成分已被一些公司提取出来，制作成专门的保养品。不过，胡恩斯博士说，“这种提取物或浓缩剂与传统的茶包在有益成分的含量高低上有所不同，而且，在美国，它们不受食品药品监督管理局等任何部门的管制，所以，建议购买时确认其质量安全。”
（来源：亚太日报 APD News）
