兩岸特色廟會:台灣美食展現別樣寶島風情

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新華社廈門6月14日電(記者付敏

陳旺)作為第六屆海峽論壇重要配套活動之一,兩岸特色廟會13日晚在廈門海滄開幕。來自台灣的“最好料”集聚海滄市民廣場,讓市民和遊客在享受“味蕾”之旅的同時,了解別樣的寶島文化。

據介紹,兩岸特色廟會今年首次吸引來台灣七大知名夜市小吃,邀請了台北士林、台北寧夏、台北饒河、基隆廟口、台中逢甲、高雄六合、台南等七大知名夜市的120家業者參加。

劉國祥來自高雄六合夜市,他帶來了公司四月份新推出的美食——冰淇淋甜甜圈。“我們用台灣原汁原味的冰淇淋,加上就地取材的糖果,新創了這款美食。”劉國祥說,“我們想把台灣好的東西推廣到大陸來,讓更多人嘗試我們不同的美食創意。”

第二次參加特色廟會的吳正中來自台北士林夜市。他這次帶來的是製作工藝難度極大的“超大香腸”。“香腸很大,很難灌。3條就一公斤了。”吳正中說,“我的食品料實在,做工實在,從不渾水摸魚。”

吳正中告訴記者,去年他在廟會上把食物全部賣光,七天賺了3萬多,“我用這筆錢在大陸旅遊觀光,了解大陸風土人情。”

台南西井村公司總經理許智偉把“台灣十大伴手禮”之一的蜂蜜豬腳帶到廟會。“這個豬腳用蜂蜜、食草、石頭等熬製出來的,13個小時才能熬出63包。”許智偉說,“除了希望廈門朋友能品嘗美食,我還希望他們能親自到台南走走。”

台南市府城文化觀光產業協會廈門代表處負責人陳福明表示:“海滄區準備規劃獨具閩臺特色的廟會街,希望我們的商家能夠永久落戶這裡。”

本屆特色廟會共集中了兩岸美食夜市、兩岸文藝大舞臺、兩岸趣味大遊園等七大項22個活動。(完)