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【文/观察者网 邓睿侃】当地时间周六（29日），20000多人聚集在俄罗斯车臣共和国首府格罗兹尼庆祝“野韭菜节”。车臣旅游部长认为食用野韭菜能够带来健康，并抵御新冠病毒。
视频 观察者网 张逸清
野韭菜又称熊葱、熊果大蒜，是一种野生的草本植物，为野生韭黄的近缘种，广泛分布于欧洲大部分地区和北亚地区，开春发芽时味道最佳。
英国路透社3日报道称，当天，车臣首府的空气中弥漫着烹饪野韭菜的味道，居民们聚集在一起，欢度这一年一度的节日。
现场视频中可以看到，每个摊位都有各自的烹饪方法。有的放在锅中翻炒，有的将野韭菜放入面食里，甚至还有人将其榨成野韭菜汁。
当地人将野韭菜放入锅中翻炒 视频截图
人们一边享用美食，一边看着路边的传统舞蹈表演，人头攒动，十分热闹。
众人围观舞蹈 视频截图
车臣旅游部长穆斯林·贝塔泽夫（Muslim Baytaziev）表示，这种植物的维他命含量很高，能够可观地提高人们的免疫力，对身体健康有好处，“在对抗任何病毒的时候，你需要什么？没错就是一个强大的免疫系统。所以我认为所有参与到这次节日里来的人，都会变得更健康一点，也毫无疑问能够更好地从新冠疫情中保护自己。”
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