小酌丨No.20 那些年，邦德喝过的美酒

007是风靡全球的一部谍战电影，原作者是英国作家伊恩·弗莱明（Ian Fleming），“007”不仅是影片的名称，更是主人公特工詹姆斯•邦德的代号。他冷酷但多情，机智且勇敢，总能在最危难时化险为夷，也总能邂逅一段浪漫的爱情。每一次的007电影，观众们所关注的是各种高科技装备，曲折的故事情节，性感火辣的邦女郎，以及邪恶势力的可怕计划。而对于这位优雅的绅士，其非同一般的酒单必然让人感兴趣。

试想如此一个开着阿斯顿马丁跑车，住着总统套房，赌场一掷千金，浑身装备精良。为了泡到漂亮的酒店服务员不惜动用全英国的特务情报机构的完美男人，对于酒怎能不挑剔？

詹姆斯·邦德在电影中的喝酒桥段非常经典，不过有的地方却并不完全忠于原著。那么在伊恩·弗莱明(Ian Fleming)的原著和电影中，邦德最喜欢喝的葡萄酒有哪些呢?

1、香槟

在 007 系列电影以及原著中，邦德喝的最多的就是香槟(Champagne)。1953 年出版的系列电影《大战皇家赌场》(Casino Royale)原著中，邦德还把泰亭哲白中白干型香槟(Taittinger Blanc de Blancs Brut)奉为世界上最好的香槟。不过，邦德的口味是多变的，两年之后的《大破太空城》(Moonraker)原著中，邦德就改喝唐·培里侬(Dom Perignon)了，还说：“泰亭哲也不过是一时流行而已。”

但是，泰亭哲在原著中还是邦德最爱之一。在 1969 年的《女王密使》(On Her Majesty’s Secret Service)和 1971 年的《金刚钻》(Diamonds are Forever)原著中，泰亭哲都有出现。当然除泰亭哲外，堡林爵香槟（Bollinger）、凯歌(Veuve Clicquot)、库克(Krug)和伯瑞香槟(Pommery)也在小说和电影中时有出现。

电影《雷霆杀机》中，罗杰.摩尔演绎的邦德品出了堡林爵香槟（Bollinger）

2、波尔多葡萄酒

罗杰.摩尔演绎的邦德绝对是最幽默的一代。不像肖恩.康纳利（Sean Connery）那种严肃、干练而富有魅力，罗杰塑造的邦德在工作之余俨然就是一个花花公子。第一代邦德最迷人的地方在于工作时的忘我和举止的优雅。而罗杰.摩尔其活跃程度在历代邦德中堪称第一。对于葡萄酒，这位邦德似乎也不再愿意看到自己的酒单只剩香槟了。于是在电影《雷霆杀机》中，新邦德果断一反常态开始饮红葡萄酒。对于 Chateau Lafite Rothschild，邦德饮后仿佛相见恨晚得给出了他自己的评价：“En! Another cellent choice!!” 在随后的电影中，除了香槟外，邦德的口味有所丰富，开始转向波尔多(Bordeaux)葡萄酒，比如拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)等。

拯救世界的 Chateau Lafite Rothschild 1959

3、基安帝

原著中，邦德在一次去往欧洲的火车上饮用了基安帝(Chianti)葡萄酒;而在《俄罗斯之恋》(From Russia with Love)中，他是在东方快车上饮用了此酒。另外，在《最高机密》(For Your Eyes Only)中，基安帝葡萄酒也有出现。

4、德国白葡萄酒

除了红葡萄酒外，邦德还喝了不少白葡萄酒，例如德国的半甜型莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)和比斯波特黄金水滴(Piesporter Goldtropfchen)等。

（来源：酒斛网）