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这是今年8月28日在Chris Engel的农场里拍摄的照片，越来越多像Engel这样的新西兰奶农发现，随着世界乳制品的生产过剩和中国奶制品需求的减弱，他们的业务正迅速的从繁荣走向无利可图。（拍摄/Nick Perry）
美联社2015年9月21日报道，截止至今年6月，新西兰乳制品的年出口总额从上年同期的160亿新西兰币下降至120亿新西兰币（76亿美元）。而其中出口至中国的贸易已被证明是非常动荡的：出口额从2013年的28亿到2014年上升至60亿，但今年又一头扎入23亿的深坑。
“我们在四五月份的时候就发现大量的现金流回流，而且已经能清晰的预见到巨额的损失。”在连绵起伏的绿色牧场和大雪山背景下，Chris Engel说到。Engel是古朴小镇Wairarapa上拥有400头奶牛的农民。
Engel和他的妻子Jude已经从事农业生产30多年了，他们表示现在已经出现了干旱，过去也曾面临过许多挑战，但从来没有像今天这样惨淡的情形。“我们不得不频繁的与银行接洽，定期更新信息，以获得银行的支持去支付账单。”
新西兰奶农面临的财务困境和经济援助明确的表达了一个真实的讯息，中国在四分之一个世纪的高速增长在全球经济上不仅创造了赢家，也孕育了输家。
中国去年的经济增长为7.4%，是近20年来中国经济增长最缓慢的一年，并在全世界范围内都产生了影响。据预测，今年中国的经济增长速度还会降至7%甚至更低。
澳大利亚在过去的十年里，因中国对其庞大的铁矿石、煤炭外汇储备需求而蓬勃发展。现今，也经受着经济增长来源的枯竭而转型的痛苦。
上周，澳联邦自由党通过党内投票，Tony Abbott以10票之差落败，卸任自由党领袖，辞去总理一职。部分反应为不满于澳大利亚不断减弱的经济增长及其无法成功实现1.5亿美元的经济新策略。
但来自中国的挑战不仅是因为其放缓的经济增长。
在某些行业，对于那些曾对14亿人口市场充满愿景的外国出口商来说，中国本土企业成为了越来越有力的竞争对手。中国政府鼓励大量牛奶制品生产商合并起来形成更大的经济实体。
自2008年毒奶粉事件发生后，中国消费者转向购买昂贵的进口牛奶和婴儿配方奶粉，中国乳制品企业一直在努力夺回市场份额。最近，Euromonitor的食品分析师Lianne van den Bos表示，中国乳业公司包括蒙牛、伊利等乳制品企业成功推出了新产品。
据农业部的数据显示，2013年至2014年中国的牛奶产量开始回升，今年上半年的乳制品进口总量在大幅下降。
今年8月份，韩国公布了6年以来最低的月出口总额，这是全球需求疲软的一个迹象。中国需要进口的货物类别正在转变。中国领导人正在尝试让消费者支出在经济中扮演更重要的角色，改变过度依赖房地产、重工业投资贸易的状况。
“韩国出口到中国的主要是中间产品和相关投资，比如电脑芯片和汽车零部件，”韩国发展研究所的Jung Kyu-chul说道，“如果中国减少投资、促进消费，这对我们没有好处。”专家们还认为，中国企业与韩国出口商的竞争力不断增长，一部分原因是国家大力支持。“韩国在电视、通信设备和部件领域较强，但中国有可能很快赶上。”
新西兰的中央银行正试图阻止这个以农业为主导的经济衰退。为通过降低货币价值来推动农民和其他出口商的出口，它今年已经三次下调基准利率。储备银行行长Graeme Wheeler于本月表示，如果今年夏天的旱情持续加剧，有可能促使进一步降息。
本月公布的统计数据显示，共有27名新西兰农民或农场工人在过去的一年中自杀，人数达到五年之最。但即使在经济繁荣时期，农村地区自杀事件的发生率往往比城市的高。农场隔离的生活可能是自杀率高的一个因素。
New Zealand's Fonterra（收集并销售新西兰大部分地区牛奶的企业）的首席执行官Theo Spierings说，“中国非常重视发展自己本国的牛奶供应。” 但Spierings同时表示，他不相信中国本地的牛奶生产能满足不断增长的需求，仍然会有需要国外供货商的地方。为了保持农民的偿付能力，Fonterra提供了数亿美元的免息贷款，当牛奶的价格上涨时农民才进行偿还。
据Euromonitor International研究公司的研究结果显示：中国人均乳制品消费去年为19千克（42磅），与2004年的7公斤（15½磅）相比增加了近2倍，从长远来看，乳制品的销售量至少每年增长10%。
Engel也是当地农民联合会的主席，正在进行农民财政损失的统计工作。许多农民在贷款以维持今年的生活，他们迫切希望牛奶价格能提高。牛奶价格在8月底降到最低点后现已有缓慢提升。“我们需要购买饲料来喂养奶牛，我们还需要修理拖拉机。我们不能任由着它们坏掉。”
（华南农业大学 莫扬婷 译）
