一票難求的日本八戶線美食列車

【亞太日報訊】運行於JR東日本八戶線上的美食列車“TOHOKU EMOTION(東北EMOTION)，自去年10月以來已運行1年多時間，定員48人的指定席位每次一經開售就被搶購一空，提前預約也相當困難。

匯聚眾多精心設計

TOHOKU EMOTION列車外觀

據日本《朝日新聞》報道，象徵著“移動餐廳這一稱呼的“東北EMOTION，彙集了眾多精心的設計。首先是車輛，由包間、廚房、開放式用餐區3節車廂組成，車輛外觀統一為白色。上面有幾何形狀的磚形圖案，營造出清爽潔淨的感覺與時尚氛圍。

車內則以茶色為基調配以其他雅致色彩，並採用東北傳統工藝為主題進行了內部裝飾。地面採用青森縣傳統刺繡的菱格圖案，牆面上也裝飾著菱格花紋刺繡作品及南部鐵器工藝品，而燈光照明則為琥珀色。

全部食材來自日本東北

TOHOKU EMOTION列車上提供的料理

美食列車絕不可少的則是美食。報道稱，列車上的菜品均由一流餐廳的主廚掌勺，往程的午餐以法國菜和意大利菜為主，返程則是甜品自助。這些美食使用來自日本東北部的食材，例如岩手的短角牛、八戶的青花魚、青森的牛蒡、岩手葛卷的牛奶等。

車內的6名服務人員，均來自車內售賣服務承包商“日本Restaurant Enterprise公司，此前已接受待客培訓。經理關裕次說:“面對翹首以盼乘上列車的乘客們的期待，我們要懷著一顆不能辜負他們的心。

TOHOKU EMOTION美食列車內景

報道說，“東北EMOTION原本是以活躍地方線路、復興支援東日本大震災及振興東北旅遊為目的，由JR東日本策劃，並集結了製作一流餐廳的企業，以及活躍于全球的設計師們共同打造。

預約已排至明年3月後

此外，報道還介紹說，“東北EMOTION的執行時間以週末為中心，但工作日也會有旅行公司組團包下列車。每天只一次往返八戶到岩手久慈區間，成人往返票價為1萬600日元(約合人民幣550元)。目前，到明年3月的預約已滿。