美媒：纽约进入复工第三阶段 华人餐馆开设户外用餐区域

纽约华埠商改区提供免费阳伞、桌椅等，供餐馆业者使用。(美国《世界日报》/颜嘉莹 摄)

据美国《世界日报》报道 ，当地时间7月6日，纽约市开始复工第三阶段，开设户外用餐区域的餐馆数量大增。数据显示，设户外用餐区的餐馆中，生意变好的超过两成。截至美国国庆日周末，纽约华埠已有30多间餐馆申请户外用餐餐座。为了替餐馆招揽更多生意，促进社区复兴，商改区也提供免费阳伞和桌椅，供业者使用。

纽约华埠商改区行政总监陈作舟表示，纽约市目前尚未开放堂食，有不少餐馆业者得知可向市交通局(DOT)申请户外用餐座，至上周末就已经有30多家餐馆申请。但即便申请通过，还是有不少业者搞不清楚细则，甚至不清楚自己的权益。

对此，华埠商改区自国庆日长周末开始，就开始到华埠餐馆宣传，提供免费帐篷阳伞、桌椅、花盆等，让店家能够吸引更多顾客。

以小意大利社区为例，业者为了户外用餐讲求气氛，除了搭帐篷，另外还摆放花、气球等装饰，而根据市交通局研究，只要店家在户外摆放露天座位，就可以增加约22%的生意。因此，陈作舟认为，在很有可能出现第二波疫情的情况下，商家应该趁着天气好，赶紧将可做生意的空间最大化，争取更多顾客。

佛菩提素菜餐厅从上周申请到户外用餐座后，在商改区的协助下于门口摆放阳伞与桌椅。员工董Ray表示，在户外摆桌椅对生意有一定的帮助，民众看到用餐座椅也会更愿意来店消费。

在勿街(Mott St)上相邻的Pink Lady Cheese Tart和粥面轩，也在人行道上摆放桌椅和洋伞。Pink Lady Cheese Tart业主林晶娥说，很多顾客去旁边餐馆点了食物后，坐在户外吃，吃完了想买个甜点，就会到店里消费，彼此带动生意。

陈作舟说，餐馆将桌椅放在户外、设户外用餐区，既可当免费广告，也可一起带动周边生意，只要餐馆向政府提交户外用餐座的申请通过，商改区会尽量帮忙协调户外用餐区的设立，出借伞、帐篷、花盆桌椅等。未来商改区也将继续购置花盆种花种草，提供给餐馆做户外用餐座之用，为顾客增添用餐情调。(颜嘉莹)