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【亞太日報訊】“史上最嚴”的食品安全法將從今年10月1日起施行，新法中要求網絡食品生產經營者必須持照經營（農產品除外），同時平臺負有審核經營者證照的責任。記者調查發現，這樣一來不少“農家秘制”的食品將沒得玩了。
未進行準入認證 9月底將被下架
《食品安全法》的新規尚未開始實施，淘寶網就已經開始對主營食品類目的賣家念起了“緊箍咒”。日前，淘寶網將為三證（開店主體人、營業執照和食品流通許可證）不一致，且在一年中持續主營食品類目的賣家，開放變更過戶入口。
記者了解到，三證不一致的賣家需要準備如下材料：1）原認證人半身照（原認證人指店鋪注冊主體人）；2）營業執照照片；3）企業支付寶賬號：該支付寶賬戶必須存在，且已通過支付寶企業認證，未綁定淘寶賬戶，同時其關聯賬戶綁定的淘寶賬戶必須沒有在淘寶集市開店。在申請變更過戶前，淘寶賣家需完成16項條件檢查，未通過檢查的賣家無法進行過戶。據悉，變更過戶有30天公示期。
根據新“食安法”規定，食品包含9個一級類目，食品生產經營者需持照經營（農產品除外），同時平臺附有審核經營者證照的責任。因此，淘寶賣家需根據自己的食品流通許可證中經營的范圍，準確地進行準入申請，如經營多個類型可多次進行提交準入。
淘寶網將從8月底開始對未進行準入認證賣家的預包裝食品進行處理，9月底開始下架未獲準入賣家的預包裝食品。
自制食品：以后恐怕沒得玩了
記者發現，由于淘寶平臺上賣家數量眾多，若要實行“一刀切”的證照準入制度，則不少主打“自制食品”的賣家將沒得玩了。
昨日，記者登錄淘寶網進行搜索，發現僅“自制食品”四個關鍵字就出來2617個結果，如豆腐乳、零食、堅果、調味品、水產品、肉類等，而“綠色、有機、天然、環保”則是這些自制食品網店最響亮的招牌。
在一家名為“鄉巴佬”的初級農副產品網店，記者看到，該店內售賣的梅菜干、筍干、番薯干等原材料均產自自家田園，晾曬過程也是自家人親手制作，沒有經過任何的食品安全許可和檢測。“我們包裝使用的是自封袋，快遞的時候再加一個紙箱，沒什么問題的。”店主表示，就連包裝袋都是自己買的白色塑料密封袋。
店老板告訴記者，按照該平臺（淘寶網）此前的賣家規則，對于預包裝食品，賣家必須填寫食品生產許可證編號（即QS），還需要上傳食品標簽圖，否則食品將無法上架。這對清退“三無食品”能起到一定作用。
面對“史上最嚴”的食品安全法規定，這類賣家又要何去何從？一位淘寶店主告訴記者，這樣“恐怕以后沒得玩”。賣家小何也告訴記者，“曾經想過開個實體店做批發生意，但是要辦理營業執照、經營許可證等證件，再加上租金，并且還要人手打理，不如在網店上售賣。如果現在開網店也要營業執照的話，估計就只能做線下的批發生意了。”