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亚太日报 重北
11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生。这次由中国主导制定的泡菜国际标准的成功问世，表明中国泡菜产业的技术标准已被世界认同。
世界认同不代表韩国认同。这一消息的公布引起了韩国政府的注意。据英国广播公司报道，韩国农林畜产食品部称，此次国际标准的制定并不意味着中国的泡菜成为Kimchi（韩国泡菜）的国际标准。ISO认证的是中国四川泡菜，与韩式泡菜不同，中国的泡菜与韩国泡菜不能混为一谈。
除韩国政府对此事“炸毛”外，韩国媒体和韩国网友也坐不住了。
对于中国泡菜获得国际标准认证，韩国媒体迅速指责中国试图将韩国泡菜变成中国产的泡菜，还有一些媒体甚至将这一事件描述为中国“试图统治世界”。
很多韩国网友也无端愤怒，对这件事进行大肆指责。
“这完全是一派胡言，一个小偷偷走了我们的文化!”一位韩国网民在人气颇高的门户网站Naver.com上写道。
“我读到一篇媒体报道，说中国现在说泡菜是他们的，他们正在为泡菜制定国际标准，这很荒谬。我担心他们会偷走韩服和其他文化内容，而不仅仅是泡菜。”
需要指出的是，IOS在认证文件中已经明确指出，此次认证的泡菜标准不适用于韩国泡菜。所以韩国农林畜产食品部的声明实在是多此一举，而韩国媒体和韩国网友的愤怒也实属莫名其妙。
而且还需值得一提的是，一向以“泡菜宗主国”自居的韩国在泡菜生产上不仅不能实现自给自足，还需要从中国进口泡菜。最近《亚洲经济》的报道称，根据官方资料，韩国2019年进口泡菜30.65万吨，是出口量（5.8316万吨）的近6倍，其中99%来自中国。此外，中国泡菜还大举“占领”了韩国的餐馆和供餐企业。
而中国泡菜之所以受韩国欢迎，主要是由于价格更为便宜。中国生产泡菜的省份很多，四川、山东、辽宁、吉林等地有近100家泡菜工厂。而受到台风等天气影响，韩国白菜等泡菜原材料单价经常疯涨，首尔部分超市一颗白菜的零售价，甚至飙升到1.0689万韩元（约合62元人民币），被媒体称为“钻石白菜”。
对于泡菜究竟源自哪个国家，韩国除和中国有争执外，还和日本有过一场“争夺战”。1996年，日本作为传统的泡菜食用国，向亚特兰大奥运会组委会递交了一份申请，要求把日本泡菜设为官方食品，听闻此消息的韩国人，错愕之余深感不满，除了在舆论上大批日方外，同时也向世界卫生组织的“国际食品法典委员会”递交申请书，要求制订泡菜标准。2001年，联合国粮食及农业组织（FAO）国际食品标准委员会制定了韩国泡菜的国际标准，这场日韩之间的“泡菜争夺战”，最终韩国胜出。
（来源：亚太日报 APD News）
