皮膚也會“聞”味兒

一般認為聞味兒是鼻子的事，但德國科研人員的一項新研究顯示，皮膚也可以“聞出某些味道。

鼻子能聞味兒是因為鼻腔細胞中含有嗅覺受體。據統計，人類鼻腔細胞擁有大約３５０種不同的嗅覺受體。除此之外，其他一些人體組織的細胞中也被證明有嗅覺受體，如腸、腎、前列腺等。

而根據德國波鴻大學８日發佈的公報，該校研究人員發現，人體皮膚細胞中同樣存在嗅覺受體，其論文已刊登在美國《皮膚病學研究雜誌》上。

研究人員發現，皮膚中一種名為ＯＲ２ＡＴ４的嗅覺受體可被一種合成檀香激活，這種檀香常用於製作熏香或香水。該受體被激活後可加速皮膚細胞分裂與遷移，從而有促進傷口癒合的功效。

研究人員說，這種嗅覺受體激活機制或有助於新藥和化粧品的研發。

此外，研究人員還在皮膚細胞中發現了其他一系列嗅覺受體，但這些受體的具體功能還有待研究。

研究人員提醒說，在了解皮膚細胞中所含各種嗅覺受體的具體作用之前，人們應對氣味濃郁的化學香料多加小心。