俄罗斯茶炊：不知道的历史事实

 【环球时报综合报道】和蜜糖饼干一样，茶炊也被视为图拉市的标志之一，早在18世纪末就已经大规模生产。历史学家在1740年的文献中找到了对这种“热水器”的首次记载——苏克松市杰米多夫家族企业的乌拉尔工厂制造的铜茶炊。

 最初的茶炊是高温加热的——由排烟管和火盆构成，当时使用各种可燃材料来加热水，包括木炭、木头和松球果。与木头不同的是，松球果燃烧得很快，而且还能给水添加一些松枝的味道。类似装置至今仍在使用，只需在水沸腾前将松球果加入到主燃料中即可。

 茶炊经过精心打磨才会光泽闪亮。过去，人们用细湿沙或炉灰等材料清理，甚至还会使用碎砖块打磨。清理茶炊需要花费不少时间，在节日到来之前，人们往往要好好打磨茶炊，让它光彩照人。

 19世纪初，茶炊的价格取决于它的重量和制作使用的材料。起初，人们用铜制作茶炊，但清理后很快会损坏，所以工匠师傅改用黄铜、白铜和铜锌合金。重量大也间接证明了茶炊的质量，壶壁厚的比壶壁薄的寿命长，里面的水凉得也更慢，壶体出现凹痕的情况也更少。

 2004年苏富比拍卖会(Sotheby’s)上，传奇珠宝商卡尔·法贝热(Karl Faberge)1899年-1908年制作的“林妖”茶炊以将近28万英镑的价格被拍下。该茶炊使用银和镀金装饰，壶身被铸造元素和压膜包覆。这件茶炊被拍下后回到俄罗斯，但究竟是谁在用它饮茶就不得而知了。

本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。