全球首家3D打印餐廳現身倫敦，家具、餐具和食物全都是打印出來的！

3D打印的應用越來越廣泛，食品科技公司 Food Ink 將 3D 打印機全面運用到餐廳中，從廚具到烹饪，所有産品都是打印而成。

Food Ink 的團隊包括廚師長、工程師、設計師等，最近在倫敦開辦了一家遊擊餐廳，這家餐廳的所有東西都是由 3D 打印機打印出來的，包括餐廳內的家具、餐具、刀叉，收費約爲每人 250英鎊（約合人民幣 2200元）。

主廚們根據原始菜譜，用byFlow生産的一款便攜式 3D打印機現場打印出所有菜品，采用的原料五花八門，包括：胡姆斯醬、奶酪、披薩面餅和巧克力等，菜品的味道主要由添加的醬料決定。

這款叫做 Focus 3D Printer（下圖）的打印機非常智能而且便攜，重量僅爲 7公斤，雖然體積不大，但是打印性能極佳，可以使用塑料、陶瓷、食材等多種原料進行3D打印。

Food Ink 公共關系總監 Sasha Mather 表示， 3D 打印的優點就是機械化：“機器工作起來要比人類更加精准，因此也能保證食物的品質，比如有利于控制分子料理。”爲了營造一種未來世界的氣氛，餐廳還會給顧客提供 VR耳機和音樂，讓他們享受一個完整的由機器創造的用餐體驗。

正如 Food Ink 在官網上所說，他們的目的就是運用科技，提升用餐體驗。“我們相信科技需要服務的對象，我們使用最先進的技術，例如 3D 打印技術和增強現實技術（AR），來實現最精致的互動用餐體驗。雖然我們不會變魔術，但是我們正努力讓每一個瞬間都充滿魔力。”

如果你沒辦法去倫敦的餐廳體驗，那也不要緊，Food Ink 的宣傳視頻中表示，不久之後，在柏林、紐約、阿姆斯特丹、迪拜、首爾、羅馬、多倫多、拉斯維加斯、特拉維夫、巴塞羅那、巴黎、聖保羅、新加坡等城市也將會陸續開設這樣的遊擊餐廳。

消息來源：（美國網站 PSFK 和 SEEKER）