"滿滿燒"：火遍日本的簡單豪華居家料理

翻譯家村井理子製作的“初版滿滿燒”

【亞太日報訊】據《朝日新聞》中文網報道，今年春天，一名來自日本滋賀縣大津市的女性將自製的料理圖片放在網絡上，這一料理因簡單、豪華、美味而被賦予“滿滿燒(日文原名為:ぎゅうぎゅう焼き)”的美名，隨即紅遍整個日本。網友更換配料後試做的料理也被不斷上傳。

今年3月，翻譯家村井理子便在木工作家朋友的家中品嘗到這道料理。製作工序非常簡單，只需將雞胸肉、雞腿肉和馬鈴薯等排列於託盤中，在其上面刷上一層橄欖油後放入烤箱即可。在櫻花滿開的前夕，村井突然想到“應該很適合賞櫻花”，便在家中試做。

再加上香腸、地瓜和小捲心菜等食材後，託盤便非常豐盛了。調味品則是分量充足的橄欖油和鹽胡椒。這道料理不僅擁有豪華賣相，由豐盛的素材所凝聚的美味更足以讓味蕾動搖，村井遂試著將照片上傳至推特。

翻譯家村井理子製作的“滿滿燒”

“這是什麼菜？”馬上便收到人回應。“看起來太好吃了。普通的烤箱能不能做呢？”、“即使涼了也很好吃，而且要洗的碗碟很少”。

突然間，試做“滿滿燒”的照片便不斷地出現在網絡上。有的用魚、有的加入卡門伯特乾酪，還有的挑戰用平底煎鍋代替烤箱。村井說，製作非常方便卻能獲得賣相誘人的美食，這是“滿滿燒”如此有人氣的原因。