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亚太日报 Hannah
根据杜兰大学的一项研究表明，饮品中的葡萄化合物可以降低血糖水平。
“如果你没有其他健康状况可能受到适量饮酒的负面影响，你可以在进餐时适量喝一些葡萄酒，这有助于预防2型糖尿病。”杜兰大学肥胖研究中心生物统计分析师马昊在一份声明中说。
研究人员统计了31.2万名“经常饮酒”英国人的相关数据发现，在一段时间内，吃饭时喝一两杯红酒的人患糖尿病的可能性降低了14%。这是因为在红酒中发现的营养化学物质白藜芦醇在一定程度上能够抗氧化。
“酒精对健康的影响被描述为一把双刃剑，这取决于它是如何饮用的，”马昊说，“之前的研究关注的是人们的饮酒量，结果是喜忧参半。很少有人关注饮酒的其他细节，比如饮酒的时间。”
那些适量饮酒的人（女性每天喝一杯，男性每天喝两杯)在吃饭时饮用葡萄酒的益处最大。然而，目前还不清楚葡萄糖代谢的益处是否能减少2型糖尿病。在我们的研究中，我们试图确定酒精摄入量和2型糖尿病风险之间的联系是否会因每餐饮酒时间不同而不同，”马昊说。
然而，专家还需要更多的研究来完全确定酒精和糖尿病之间关系的真正益处。科罗拉多大学教授罗伯特·埃克尔(Robert Eckel)说:“研究结果表明，如果你想在吃饭时喝酒，葡萄酒可能是更好的选择。”
（来源：亚太日报 APD News）