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【亞太日報訊】11月14日，江西省外國專家局駐港邊村定點幫扶工作隊、橫峰縣港邊鄉團委、婦聯共同舉辦了“薯不完的愛”大型親子愛心活動暨首屆港邊紅薯旅遊文化節。本次活動有近500人參加，活動旨在關愛農村留守貧困兒童，幫助他們實現“微願望”，引導他們健康成長與進步；同時推廣港邊“紅薯及其產品深加工”精准扶貧產業，促進港邊紅薯產業發展，幫助貧困戶脫貧致富。
上午10時許，活動在港邊中學操場拉開帷幕。開幕式上，港邊鄉黨委書記劉永峰致歡迎辭，對遠道而來的各位省、市、縣領導及社會各界愛心人士表示熱烈歡迎，對他們的支持和慷慨捐贈表示衷心感謝。久雨逢晴的操場雖然略顯濕漉，卻洋溢著濃濃溫情。“義捐對接”活動浸潤著每一位留守孩子的心，103名留守兒童接受愛心捐贈，實現了“微心願”。
橫峰縣縣長到場義捐
元祖蛋糕上饒店為孩子們精心準備的美味蛋糕，“103”的數字蠟燭象徵著孩子們103個微心願。孩子們上臺接受來自省、市、縣的各級領導及社會各界人士的愛心捐贈。“土特產義賣”活動現場人頭攢動，所賣商品利潤部分全部捐助給貧困兒童圓“微願望”，剩餘款項將用於成立“港邊鄉貧困兒童助學基金”，所有收支事項將全部張榜公開，接受有關國家機關和社會的監督。
來自城市的愛心寶寶為港邊鄉留守兒童捐款
募捐現場，愛心人士們爭先恐後，踴躍出資獻物。之後在港邊村紅薯基地舉行了一場別開生面的“薯山論劍”——挖紅薯比賽，30組愛心家庭參與其中，在20分鐘內比賽，以總重量及單個重量為標準分別決出名次，並獲得獎品“紅薯大禮包”。“薯山論劍”活動不僅使參賽家庭享受到勞動的快樂和收穫的喜悅，更使他們度過了一段難忘的親子時光。
愛心人士捐贈對接現場
時至正午，來賓們來到港邊中學食堂，品嘗“全薯宴”。平時看似不起眼的各式紅薯製品,經過現場大廚們的巧手製作,很快就變成了一道道色香味俱全的美味菜肴。還未入席，撲鼻而來的便是紅薯的香氣，令人食指大動。紅薯、紫薯、粉絲、粉皮、紅薯莖……農家紅薯宴，安全美味又營養。
薯山論劍挖紅薯現場
舉辦首屆港邊紅薯旅遊文化節，不僅提高了港邊紅薯的知名度，也讓更多的人知曉、瞭解、走進了這個秀美鄉村，感受當地獨特的自然風光和淳樸的鄉風民情。以紅薯聞名的港邊鄉歷史悠久、生態資源豐富。這裏自然風光秀麗，傳統名菜港邊鵝極具特色。今年，港邊鄉因勢利導辦起了首屆紅薯旅遊文化節，以紅薯為“媒”，通過紅薯休閒采挖、品嘗農家美食等系列活動，全面展示當地歷史文化的魅力，讓遊客感受農耕文化之樂、體驗最美的鄉情。