台灣老字號“新東陽。圖片來自《新報》
【亞太日報訊】台灣爆出新一波毒豆乾!據香港《新報》30日消息,台北市衞生局29日公布最新抽驗結果,上一波未出事的老字號“新東陽首次被檢出有問題,新東陽大園廠生產的“新東陽香辣豆乾被驗出含二甲基黃。衞生局強調,新東陽迄今仍無法釐清究竟是哪一個生產環節出錯,已飭令所有不合格豆乾立即下架。
台北市衞生局是在去年12月底(12月22至25日)專案至台北市賣場、超市、食品行等地點進行豆製品抽驗,全面加驗二甲基黃及二乙基黃,共計抽驗49件,結果10件檢出二甲基黃陽性,不合格率20.4%。
台北市衞生局食品藥物管理處長王明理表示,衞生局在新東陽國道客運京站門市部,抽驗一包“新東陽香辣豆乾,結果檢出二甲基黃,已要求店舖將產品下架、回收。
新東陽指,該豆乾原料來自桃園縣一家黃豆食品行,新東陽大園廠負責加工、添加香料,至於是哪個製程含二甲基黃,桃園縣衞生局作仍在進一步調查。
王明理表示,這是新東陽第一次被檢出二甲基黃,出事的新東陽香辣豆乾,豆乾原料來自桃園其他廠商,再由新東陽大園廠自行加工調味、料理,而新東陽作為台灣食品大廠,卻無法負起自主檢驗責任,迄今仍無法釐清、交代是在哪一個加工過程被污染,已交由當地衞生局進一步追查。
目前所有不合格豆乾已要求立即下架,移請所轄縣市衞生局依法調查,依違反食品安全衞生管理法規定,使用非法添加物二甲基黃,可處6萬元新台幣以上、2億元新台幣以下罰款,另若致危害人體健康者,可處7年以下有期徒刑,並罰款不超過8,000萬元新台幣。
王明理表示,這次不合格食品有5件來源同為彰化縣“裕香食品廠股份有限公司,包括:木柴豆干、大豆丁、豆乾、豆乾(紅片);有3件來源同為台中市“天素食品有限公司,包括:辣豆干條、木柴豆乾、豆干,另外為台中市“麥君食品有限公司的湖南味豆乾及“新東陽股份有限公司大園廠的新東陽香辣豆乾。
二甲基黃為一種酸鹼指示劑,常見於工業用之油溶性染色劑,非台灣允許使用之色素。