日本鰻魚被列瀕危物種 或影響飲食文化

世界自然保護聯盟（ＩＵＣＮ）１２日宣佈，已將日本鰻魚列入瀕危物種紅色名錄，呼籲日本等有關各國加強對日本鰻魚的保護，嚴防日本鰻魚滅絕。

世界自然保護聯盟說，過度捕撈、海流變化、生息環境遭到破壞，特別是為了增加人工養殖的數量，大肆捕撈野生鰻魚苗，是導致日本鰻魚瀕臨滅絕的主要原因。

世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄自１９６３年開始編制，是全球動植物物種保護現狀最全面的名錄，也被認為是生物多樣性狀況最具權威的指標。該名錄根據嚴格準則評估數以千計物種及亞種的絕種風險，旨在向公眾及決策者反映保育工作的迫切性，呼籲國際社會攜手合作，保護物種多樣性。

有關人士認為，日本鰻魚被指定為瀕危物種，雖然不會直接導致禁止鰻魚的買賣與食用，但今後鰻魚的國際貿易等有可能受限。日本人食用的日本鰻魚大部分來自日本國內捕獲或進口的野生魚苗養殖而成，日本鰻魚被指定為瀕危物種，很可能會影響到日本人的餐桌文化。