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【亚太日报讯】想吃生猛海鮮么？我帶上你，你帶上錢。不需要太多的錢?有那么好的事？ 五一小長假，東莞中堂鎮可以說是吃貨的天堂——5月1日起，東莞江南農批第三期“海鮮龜蠔街”正式開業！開業期間福利多多，小長假三天來江南農批購海鮮嘗美味的消費團體、個人，可享受免費加工海鮮等讓利惠民活動，讓利幅度高達百萬余元。
同時，東莞玩龜人也有了個好去處——五一當天，東莞首個規模大、品種全的龜蠔交易平臺也正式在江南農批開門迎客。
猴賽雷!海鮮交易市場經營面積達2萬平方米
江南農批市場水產區目前已有水產在營商戶65戶，經營商鋪96間，一直是增城、新塘以及東莞水鄉片區的主要海鮮貨源市場。數據顯示，該市場日均交易量約9噸，其中活鮮2噸，生蠔6噸，龜貝類0.5噸、海鮮雜貨類、野味、海鮮高檔干貨等約0.5噸。在節假日期間，水產海鮮銷量要比平常高出4成。
東莞市江南市場經營管理有限公司負責人告訴記者：“江南農批市場是東莞目前海產種類最豐富的水產市場，在水鄉片區市場占有率近九成，在市中心區超過50%的海鮮配送由我們主導。”
隨著“五一”第三期“海鮮龜蠔街”的正式開業，東莞首個規模大、品種全的龜蠔交易平臺正式形成，200多個品種的龜鱉，35家新入駐的經營商家將開門迎客，經營品種主要以龜鱉類為主，生蠔為輔，其中名鱉類商家達17間，生蠔商家18間，區域經營總面積達2萬平方米。
“隨著海鮮龜蠔街的正式開業，江南農批將形成以咸水海產交易為主，淡水麻蝦、咸水蟹、淡水類貝蜆、螺、黃鱔、泥鰍、田雞、水蛇、生魚、龜類水生雜鮮為輔，以鮑魚、海參、魚翅中高檔海鮮干貨、咸水海魚及蝦加工食品凍品、冰鮮為補充經營品種，以配套海鮮美食加工酒樓、漁具、氧氣、冰條銷售、制冷工程等服務性經營區域為鋪助性多功能的專業性海鮮交易大市場。”江南農批負責人表示，包括三期海鮮項目在內的水產項目，年交易額超1.5個億，帶動行業就業人數千人。
城會玩!東莞人玩龜都“規模化”了
東莞人愛玩龜，種龜交易量在全國獨占鰲頭，江南農批打造龜鱉蠔交易平臺優勢十分明顯。業內人士分析，憑借交通、地理、區位優勢和10余年水產海鮮市場管理經驗，江南農批打造東莞首個龜鱉蠔流通交易平臺，將開啟東莞龜鱉蠔業由零散狀態向集中化和規模化發展。
據了解，江南農批第三期海鮮龜蠔街配置合理，龜種齊全，業態分布完善，金錢龜、石金龜、黑頸龜等高檔稀有名貴品種，主要用于投資觀賞；鱷龜、中華草龜、中華花龜、亞洲巨龜等中檔經濟類品種，主要用于食用。
“龜在中國文化中是一種神秘而蘊藏著豐富內涵的動物，被視為吉祥和長壽的象征，因此，衍生出了賞龜玩龜的眾多玩家。與此同時，龜鱉蠔肉具有養血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫，補益力強，營養價值高，是食補的上佳之品，江南農批負責人告訴記者“江南農批海鮮龜蠔街必將成為東莞北、廣州南龜鱉流通、交易朝陽新興產業王國。”
此外，在“五一”小長假期間，不僅海鮮龜蠔街將推出優惠活動，而且整個海鮮市場將聯合市場內的酒樓開展惠民讓利活動。活動期間，在江南農批市場購買海鮮的市民將享受免加工費、停車費等多項優惠。
放心吃！多種措施保證食品安全
農批市場銷售的水產海鮮從哪兒來的，銷到哪里，如何確保市民們舌尖上的安全？江南農批市場的水產海鮮，來源廣泛，既有來自挪威的三文魚，也有來自中國北海、東海、南海海域的生鮮。如何保證產品品質、交易公平、食品安全都是關乎到市場經營的命脈。
江南農批市場負責人告訴記者，目前市場已經形成了一套嚴密的監管體系。在水產貨源供應上，江南農批對各個供貨商建立完善的數據庫，對供貨商的資質、信譽、供貨能力進行考評，以確保貨源上的品質保證；對市場經營戶的交易監管上，則建立市場巡檢抽查隊伍、設立市場公平秤、違規退場機制來約束商戶經營行為，確保公平交易。
“對以次充好、缺斤短兩、欺客宰客的行為，一經發現，單次處違規違約金五千元，并列入黑名單管理，超過三次作退場處理，永遠禁止進入市場。我們用實際行動來保證‘舌尖上的安全’”（秦川）