亚太日报 | 哪些食物可预防老年痴呆？这个清单赶紧收

亚太日报 Eric

根据周三发表在美国神经病学学会医学杂志《神经病学》上的两项新研究显示，多吃天然的、未经加工的食物、保持活跃的社交生活和运动，都可以帮助抵抗老年痴呆症。

研究人员发现，经常锻炼的人患痴呆症的风险比不锻炼的人低35%。与不经常做家务的人相比，经常做家务能将患痴呆症的风险降低21%，而每天拜访家人和朋友能将患痴呆症的风险降低15%。

神经学家凯利扬·尼奥蒂斯博士说：“社交活动是一种认知刺激形式，有助于建立认知储备，这可能在一定程度上解释了它是如何预防老年痴呆症的。”而且经常参加社交活动的人也有更多的记忆保护蛋白，更有可能感受到生命的意义。

这里推荐老年人可以用以下的活动：益智类脑力活动和精细动作类运动例如象棋，围棋，跳棋，五子棋，扑克牌，纸牌，桥牌，麻将等棋牌类益智运动，有助于调动大脑细胞的思考能力，促进脑细胞的新陈代谢。其次，魔方，九连环，游泳，八段锦，太极拳等肢体协调性运动，能够支配肢体完成精密动作。此外，部分家属还可以配合患者共同完成一些多人合作类运动，例如，打羽毛球，篮球，乒乓球等运动，都有助于减轻老年痴呆。

来自中国成都四川大学的宋欢博士，在一份研究中发现，用未经加工的天然食品取代超加工食品，如饼干、冰淇淋和薯条等，有助于对抗痴呆症。结果表明，超加工食品不仅对大脑健康有害，而且从你的饮食中去掉它们可能会改善认知结果，降低痴呆症的风险。因为这些超加工食品通常含添加脂肪、盐和糖较多，同时蛋白质和纤维含量较低。

以下是常见的预防老年痴呆的几种食物：

番茄，含有大量的番茄红素能够起到非常好的抗氧化作用。

南瓜，富含β胡萝卜素、维生素c、维生素e等抗氧化成分，还富含膳食纤维帮助人体提高免疫力。

胡萝卜，含有丰富的β胡萝卜素，当体内维生素a含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素a而发挥抗氧化作用。

西蓝花，大概有二百多种的植物化学物质，都具有不同程度的抗氧化作用，而且抗氧化的能力非常强。

豆芽，富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

海鱼，能够溶解血栓。

姜黄，富含姜黄素具有强大的抗氧化作用。

牛油果，富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆的发病风险，鳄梨还富含不饱和脂肪酸对血管很有好处。

鸡胸肉，各部位的鸡肉里，鸡胸肉富含肌肽具有抗氧化作用。

纳豆，所含的黏黏蛋白能抑制血糖值上升，纳豆还含纳豆激酶能促进血液循环，预防脑梗死。

（来源：亚太日报 APDNEWS）