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今年6月，上海人黄先生在上海本地度了个假。为避开人流高峰，他特意选在周一入住上海深坑酒店（佘山世茂洲际酒店），却意外发现这家向来贵得出名的酒店仍然人满为患。
“大厅入住登记处像旅游集散中心，泳池像游乐场。”他向界面新闻描述。由于疫情期间佘山世茂洲际酒店推出了接近半价的预售活动，更多人有机会打卡体验网红酒店，其中不乏上海市民。
今年暑期，本地人在本地住高星酒店的度假方式在上海城市中产中悄然流行。有个新鲜的英文词汇专门形容这种模式——“staycation”（宅度假），即“stay”和“vacation”的组合。
万豪国际在上海共有49家酒店。万豪集团新闻负责人告诉界面新闻，这些酒店目前经营情况良好，7月暑期开始平均入住率达到60%。
值得一提的是，有两家万豪旗下酒店推出了特色暑期家庭活动，7月的每个周末都接近满房。上海宝华喜来登酒店位于上海周边，游客可以赏荷游园，或者在桃林体验果园丰收；上海崇明由由喜来登在客房里设置了儿童玩乐设施，游客还可带着小朋友去室外儿童乐园，或者租一辆自行车游周边。
另一家上海外滩W酒店预订情况也十分火爆，在7月实现了70%以上的入住率。W酒店推出的夏日泳池派对、水疗护理、美食体验和前卫设计，吸引了更年轻的消费者。
据去哪儿网数据显示，今年暑期上海酒店的预订量平均增速达到22.69%，其中高星酒店成为增长的主力军，增速达45.2%；高星酒店预订量占到网站总体酒店预订量的32.7%，相对去年暑期占比上升了5个百分点。
由于疫情期间酒店普遍推出折扣预售券，加上提升出租率的考虑，上海高星酒店相比去年变得便宜了，这可能是本地高星酒店消费增长的原因之一。
根据华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱梳理的2020年上半年上海酒店数据，上海五星级酒店的平均出租率从2月份的4.6%回升到6月的31.5%；平均房价明显低于去年同期，今年1月至6月的均价为791元/间夜，比去年同期低17.1%。
不过，从7月初至8月下旬，上海高星酒店价格出现小幅回升。截至发稿时，上海深坑酒店普通房型在携程上的间夜价格，已经恢复到3700多元。
酒店价格回升，无疑和入住率提高有关。在恢复跨省游、商旅恢复、暑期亲子游等刺激下，8月9日至8月14日的一周内，上海市所有酒店的平均入住率达到65.8%，其中五星级酒店平均入住率为67.4%。
另外，对比分析去哪网平台上2019年和2020年7、8月份预订量最火的前十家上海酒店，可以看出上海酒店消费行为在疫情后出现了一系列变化。
第一，高星酒店占比增多。在今年暑期最热的十个酒店中，三星级（不含）以上酒店有6家，而去年同期只有三家，其余热门酒店以经济型、舒适型酒店为主。这与酒店价格下降，以及消费人群变化相关。
第二，从热门酒店的分布位置来看，今年暑期有两点变化：相比于交通枢纽，热门酒店更集中于著名景点、会展中心以及金融活动中心，比如上海迪士尼乐园、南京路步行街、外滩，以及新国展、虹桥国家会展中心、陆家嘴；另外，热门酒店从浦东国际机场附近区域向西边转移。
旅游景点周边酒店预订火爆，说明国内旅游出行正在恢复。去哪儿网告诉界面新闻，今年8月，上海迪士尼附近的酒店是最火爆的，甚至带动了周边酒店销量。其中，迪士尼旁边的上海玩具总动员酒店8月销量在上海地区排名第一。
第三，从入住群体来看，今年暑期，上海酒店来自浙江、广东和江苏的客人最多，这也反映了疫情之后人们周边出行的意愿。而在入住上海高星酒店的人群中，北京、深圳、杭州、广州、成都是最大的5个客源地城市。
从去哪儿网的数据看，今年暑期前往上海的游客中，单人出行占比51%，商旅出行占比22%，偕老用户10%，亲子用户8%。
对于7、8月份热门酒店从浦东转移到虹桥的变化，虹桥机场附近的千屿S酒店店长诸葛雪梅对界面新闻分析认为，“国际往返航班更多集中在浦东机场，国内航班集中在虹桥，受国外疫情影响，国际航班减少了，并且国内出行的人会选择避开浦东。毕竟上海报告的境外疫情输入案例都在浦东机场。”
千屿S酒店为经济型酒店，位置靠近虹桥机场和虹桥国家会展中心，今年3月恢复开业初期，入住率仅有30%至40%；从五月份开始，入住率逐渐恢复。至8月末，千屿S酒店的入住率已经超过90%。
千屿S酒店的主要客源来自20家有合作协议的中小型公司，其余客源主要包括参加会展的散客，以及一部分航班抵达较晚或在虹桥转机的旅客。
上海商旅会展活动现已强势恢复，这为上海酒店业的复苏起到重要作用。
全国会场搜索预订平台运营商会甲科技告诉界面新闻，受疫情影响，今年2、3月份，上海酒店会议场所在该平台上的预订量跌到谷底，4月以后开始呈现出逐月递增的趋势，从每月1000多单增长至8月的3136单。
从会甲科技提供的今年上半年数据可以看出，上海今年2-5月份的订单量要明显少于去年同期，6月后至8月份，逐渐缩小差距至接近追平，且目前仍在增长阶段。
对比全国其他一线城市，上海市的商务活动恢复情况也排在前列。会甲科技表示，8月上半月，平台上共有1635个上海会议订单，和全国其他城市相比处于领先，如北京同期订单量为915条，广州为860条，深圳654条。
“随着上海经济活动的快速恢复，会展活动也恢复较快，”会甲科技创始人汤新满告诉界面新闻。“上海市中心、陆家嘴、虹桥版块等都属商旅需求量旺盛的，如浦东嘉里、浦东香格里拉、浦东丽思卡尔顿、国展洲际、兴国丽笙、西郊宾馆等酒店。“
上海静安铂尔曼酒店总经理金涛也对界面新闻表示，目前上海的小型会务市场已基本恢复，例如医药、培训、教育、保险等行业。
至截稿时，静安铂尔曼酒店的入住率已经恢复到80%以上。金涛介绍，同比去年8月，今年缺乏境外商务客源和境外旅游团，但铂尔曼酒店通过整合OTA渠道，结合雅高多渠道多产品组合营销方式，接待的中小型MICE（会议、奖励旅游、活动展览和节事活动客人）较去年同比超出68%，客房率同比去年持平。
由于境外客源减少，加上市场竞争因素，酒店平均房价下降了15%，但通过各项成本控制，酒店的GOP（经营毛利）同比去年几乎持平。
据赵焕焱整理自上海市统计局的数据，今年上半年，上海3304家酒店营业利润亏损总计为65亿元，全市社会消费品零售总额6946.76亿元，较去年同期下降11.2%，降幅比一季度收窄9.2个百分点。其中住宿和餐饮业零售额480.24亿元，下降34.9%，降幅比一季度收窄7.5个百分点。暑期过后，上海酒店业的情况会有大幅好转。
“8月是亲子旅游黄金时期，9月起要靠会议和展览会带动了。目前上海的会展活动已恢复到七成左右。”赵焕焱说。