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【亞太日報記者李夢歌 綜合報道】中秋將至，除了邊吃月餅邊觀賞“超級月亮”以外，還能幹點啥？小編為你推薦了以下多項選擇，不論是想感受下舞火龍、賞燈等香港傳統中秋節慶活動，還是在中秋也文藝一把，融入本地音樂節和文化節，都保證你度過一個難忘的節日。
香港獨有的月餅魅力
——冰皮月餅
傳統月餅以蓮蓉和醃制過的鴨蛋黃作主要餡料，外加麵粉焙制，過程需要添加大量食用油和糖，口感又油又甜，漸漸成為不受年輕人歡迎的食品。
大班冰皮月餅
冰皮月餅作為一種中秋節食品起源於香港的20世紀80年代，那時候大班西餅在1989年推出了全球首創的“冰皮月餅”，創下月餅界的銷量神話。目前，除了大班冰皮月餅，美心、東海堂、榮華等也都推出自己的冰皮系列，每年都受到不少人的熱捧。
自1989年大班創新推出第一代以糯米粉為皮的冰皮月餅，發展到今日，冰皮產品也隨之更新換代。現在的冰皮用多種不同類型的澱粉製成，可以長時間不裂開、不老化和而且沒有生粉的味道。冰皮餡也從第一代的白蓮蓉，第二代的綠豆蓉，發展至榴槤芒果、鳳梨、柚子、抹茶等等各種口味。
——各式奶黃月餅
奶黃月餅始創於1987年，由香港半島酒店中菜部葉永華師傅所研發，葉師傅稱當年首次嘗試以西式手法去做月餅，將曲奇皮取代了傳統月餅皮，因奶黃餡較蓮蓉餡軟，曲奇皮無法承受太多餡料，故將月餅尺寸縮小，也避免月餅過於油膩。
半島酒店迷你奶黃月餅
自此，半島酒店的奶黃月餅每年都很搶手，可以說是“有錢也不一定能買到”。他們賣的月餅一是來自中菜廳嘉麟樓，二是供香港及多國外銷的半島精品店，目前兩種都已售罄。半島奶黃月餅在內地市場也相當火爆，曾有淘寶商家推出代購服務，一盒8個索價999元人民幣（約1200港幣），較485港元一盒的原價高出2倍多。
直至如今，如同傳統月餅一樣，奶黃月餅也歷經千變萬化。美心推出流心奶皇月餅，大受歡迎，傳統老餅家奇華就加入茶葉減低油膩感，而有有份研發奶皇月餅的葉潤發師傅也繼續推出自家品牌的酥皮奶黃月餅。
美心流心奶黃月餅
對於不少身在內地，但卻想選購香港月餅的消費者來說，最近要留意不能選購含蛋黃的月餅。因為國家檢疫局日前公布，含有蛋黃和肉類材料的月餅，可能傳播禽流感和口蹄病，今年中秋嚴禁有關月餅進口。
香港郵政署今年推出“樂滿郵2015中秋佳節系列”，可替市民將指定禮品包以速遞方式，致送內地及多個國家的親友，禮品包中也包括月餅。該署發言人稱，今年禮品包中的月餅，有含蛋黃及沒有蛋黃兩種，含蛋黃月餅的禮品包只供本地派送，向內地派送的均不含蛋黃。
——傳統月餅
香港各大餅家目前主打的還是雙黃蓮蓉、五仁、火腿等傳統口味的月餅，材料上普遍強調減油減糖，以迎合大眾的口味和健康需求。
香港奇華餅家五仁火腿月餅
即便中秋送月餅已經成了很多人的不二選擇，但據香港《明報》報道，有環保團體調查發現，69%受訪香港市民表示不喜歡收到月餅，去年每個家庭平均丟棄0.76個月餅，推算全港共丟棄近185萬個月餅。
大坑舞火龍
大坑火龍始於1880年，在中秋佳節晚上，舞火龍繞村遊行，並燃放炮竹，便可驅除瘟疫。村民依從而行，舞過火龍後，果然村民平安。習俗沿襲至今，每逄中秋節前後三晚，都會在區內舞火龍和慶祝中秋節。旅遊發展局更邀請大坑火龍到維多利亞公園的花燈晚會作表演。
大坑一連三天的舞火龍代表著香港獨特的風俗，更被列為第三批國家級非物質文化遺產。 “火龍插滿線香，居民在火龍巡遊期間又會燃放炮竹, 故火龍經過之處都會充滿硫磺火藥的氣味, 將蛇蟲鼠蟻趕走, 使瘟疫不再蔓延。”
時間：
2015年9月26日 (星期六)
2015年9月27日 (星期日) 下午8時15分 ‑ 10時
2015年9月28日 (星期一) 下午8時15分 ‑ 10時30分
中秋綵燈會
香港娛樂節目辦事處每年均於各區舉辦綵燈會。晚會內容豐富，除了大型綵燈展覽、民族歌舞、傳統舞台技藝等表演，燈謎競猜、掌相及遊戲攤位更是廣受歡迎。為增添氣氛，大會特別安排古裝藝人於場內穿梭，與市民共度佳節。
地點：香港文化中心露天廣場
時間：2015年9月10日——10月18日 晚6:30 – 11:00
綵燈展於中秋節正日(9月27日)延長開放至凌晨12時。
地點：香港銅鑼灣 維多利亞公園
時間：2015年9月23日 ‑ 28日 晚6：30 ‑ 11：00
綵燈展於中秋節正日(9月27日)延長開放至凌晨12時。
此外，綵燈會還將於香港新界西青衣公園以及新解凍沙田公園開設兩場。
香港中秋音樂節
由 HITCHHIKE 舉辦的“香港中秋音樂節”將於中秋期間一連三日在淺水灣 The Pulse 舉行。除了集結不同類型的音樂表演外，亦設有多個美食攤檔、文藝工作坊、理髮店及免費市集等。
時間：2015年9月26—28日下午13:00 ‑ 20:00
地點：淺水灣 The Pulse香港淺水灣海灘道28號
演出單位：
陳奐仁 Hanjin Tan，Supper Moment，李拾壹 Subyub、Sensi Lion ，陳蕾 Panther Chan，Heyo & Doughboy，新青年理髮廳 New Youth Barber Shop，ni.ne.mo、小紅帽 SilHungMo，Nowhere boys，嘿唷，Wild $tyle，Jay.L & Kada.C，Popguyz，DJ JFung，DJ Johnnie Darka等。
香港文化節2015
“香港文化節”一連串的活動橫跨中秋和孔誕兩大節日，透過連串的活動，宣揚及保護香港本土非物質文化遺產。當中包括傳統武術、舞獅、客家麒麟舞、當代水墨藝術，以至粵劇、道教音樂等，將傳統文化結合現代元素，為市民帶來不一樣的文化體驗。
——開幕活動：迎迎月·大派對
時間：9月25日- 10月4日
地點：香港理工大學賽馬會社會創新設計院
活動現場以現代手法呈現傳統廟會場景，聚集各式各樣的非物質文化遺產，包括懷舊食物飲品如菜茶、潮州冷糕、炭燒雞蛋仔等；另外有令觀眾耳目一新的活化傳統表演，包括新派粵劇獨唱、功夫糅合現代舞表演，以及洪拳配以時尚功夫服飾。大眾市民更可嘗試以客家麒麟紮作手工藝去製作屬於自己的特色燈籠、利用印章雕刻技藝創造出獨特的飾物，或是參加木偶戲師傅與玩具設計師合作的工作坊，製作出獨一無二的創新玩具。
——香港龍獅文化匯演
時間：9月26日
地點：維多利亞公園
活動以嘉年華會、街頭游藝會形式，設多個遊戲攤位及小型舞台作獅藝和功夫表演，及扎作與衆同樂，加深人們對香港龍獅文化的認識。屆時將舉行南獅(又稱醒獅或廣東獅)比賽，以高椿獅藝和傳統獅藝較勁。此外，亦會通過文字、圖片及實物，說明龍獅舞的歷史源流，發展變革及趨勢。
——靈宵青年粵劇折子戲展演
時間：10月1日- 2日
地點：香港理工大學賽馬會綜藝館
粵劇於2006年成為第一批國家級非物質文化遺產，並於2009年獲聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產名錄。首屆香港文化節誠意邀請香港靈宵劇團演出一系列的粵劇折子戲，演出的劇目包括《穆桂英大破洪洲》（選段）、《活捉張三郎》、《攔馬》等。
