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2020年，突如其来的新冠肺炎疫情，打乱了所有人的生活节奏。受疫情影响，百业萧条，店铺关门，工人失业……各国经济受到严重冲击。
疫情下，海外华人的生活也面临诸多困难。面对尚需时日才能恢复的经济，华人凭借聪明勤奋的优良品质和敢做敢闯的拼搏精神，另辟蹊径，开启了疫情之下的“再创业”征程。
失业后再创业，打工仔变身亚马逊店主
杨女士祖籍福建，早年赴美求学，研究生毕业后在一家公司担任数据分析员。疫情期间，公司裁员，她成为“下岗大军”的一员。
失业后最初几个月，杨女士空闲在家。虽有失业金可领，但无所事事的生活不但消磨斗志，也降低生活质量。
杨女士说，作为南洋华人的子女，从小被教导要学会未雨绸缪。她想到了创业，不仅仅是为了解决经济问题，还是一种精神上的自救。
宠物经济模式日趋成熟。 何一彦 摄
杨女士考察了美国各类在线购物网站，最终选定亚马逊网站作为其销售平台。同时考虑到居家避疫期间，大家与宠物相处的时间变长，需求也会增多，加上自己平时也喜欢小猫小狗，因此她选定高档宠物用品作为自己的销售产品。
随后的两个月，杨女士独自完成了店面筹划、寻找供货商以及店铺注册等一系列手续，她的爱犬Jessie则担任了宠物用品试样的“首席测试官”。
最终，杨女士的店面开张了。第一个月的宠物用品销量便超出预期，收入也逐渐与失业前持平，并大有超过的趋势。
她说，此次疫情对她而言，是“塞翁失马、焉知非福”。虽然失去了过去稳定的工作，但她也找到了改变生活方式的机会。她计划未来做一名全职的亚马逊店主，同时期待着未来的新生活。
逆势开美甲店，靠品质取胜
2020年初，越南华裔第二代Lynn Dang和她的阿姨合伙接手了一家洛杉矶的美甲店，准备扩大营业。谁知疫情暴发，计划停摆，她们凭空损失了半年多的租金。
虽然首战受挫，但Dang坚守自己开店的梦想，疫情期间更是用心钻研了各种不同的营业模式，最终在10月初新店开张。
越南华裔第二代Lynn Dang疫情期间在洛杉矶开美甲店。(美国《世界日报》/谢雨珊 摄)
美甲店店面装潢简约，时尚美观。除了环境，Dang更看重提供给客人的服务质量、店面清洁及防疫规定等。
开业仅一个月，店面靠着干净清洁的环境和优质的服务，就积攒了大批回头客与正面评价。Dang表示，日后还计划增设美睫、皮肤管理、修眉等，提供一站式服务。
“服务质量比什么都重要。”Dang 表示，她将继续坚持为客人提供有质量的服务，获得信任，让生意蒸蒸日上。
自创品牌做甜品，感受浓浓的幸福
新冠肺炎疫情使人们居家避疫，也催生了无数烘培达人。来自中国重庆、现居洛杉矶的晏琪力就是其中之一。不同于其他人的仅限家庭成员间享用美食，她研发新口味蛋糕并自创了品牌，让甜品走出家门与大众分享。
晏琪力大学专业是会计，本来应该在会计师事务所里吹着冷气做报表的。可是，她说，“比起数字，更喜欢看到人们吃甜品时幸福的表情。”于是，她选择了待在炙热的烤箱旁边，做一个甜品小厨娘。
晏琪力创造的芝士蛋糕（美国《世界日报》/张宏 摄）
晏琪力说，很幸运，蛋糕一上市就得到一些资深美食博主的认可，这些博主将品尝体验分享在社交网络上，然后吸引不少人前来预订。她现在每天能卖几十个蛋糕，有时需要在烤箱前通宵制作。
晏琪力说，希望大家在切开蛋糕时，看到喷涌的芝士流心时是快乐的，吃到香浓的芝士蛋糕时是幸福的；她还希望，自己的产品不仅是服务华人市场，还能进入主流的酒店和超市，让更多人喜欢。
华人生鲜配送，开拓新“蓝海”产业
疫情期间，许多华商的生意不好做，但生鲜配送业却迎来了前景广阔的“春天”。
英国封城期间，湘菜馆“米齐临”看到了人们对新鲜食材的迫切需求，于是迅速开启生鲜配送业务。
老板熊鹏想，既然封城之后没有顾客来店里吃饭，那就想办法把家常必备的生鲜送到顾客家里，让他们有食材自己做饭。
熊鹏在市场跟老板询价。（《欧洲时报》/田皓雪子 摄）
为了能够让生鲜配送业务尽快启动，“我们选择了用微信小程序的方式，它可以在微信里进行传播，在群体里能够很快地扩大影响”，熊鹏说，短短几天，微信小程序的平台就建立起来了。
随着平台搭建完成，从批发货物到仓库分拣、发货等一系列环节也逐步得到落实。最初的一周，平台线上注册人数就达到1500人，订单量也逐日而增，每天都有十余单。
在米齐临获得新商机的同时，民众也享受到了配送业务带来的便利。微信群里，大家为新鲜食材的点赞声不绝于耳。
现如今，米齐临仍坚持做着生鲜派送，小程序里供应的配送品类也越来越丰富。
疫情时代，“危”与“机”并存。无论商家还是个人，都面临着很多困难。我们唯一能做的就是顺应时势，化危机为转机。
希望疫情阴霾尽快散去，也希望大家顺利渡过难关！
(资料来源：中国新闻网、美国《世界日报》、《欧洲时报》等；作者：王琴；ID：qiaowangzhongguo)
