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亚太日报特约记者| 沈小绿
10月是南非的春夏之渡，紫堇花正是季节。紫堇是先开花，后落花，再长叶，最后结籽。比勒陀利亚无处不见紫堇，不过它并不是原产地。听说紫堇产于南美，最早有位南美移民酷爱紫堇，就托人将树籽带来南非，种在家中的小院里。春色满园自是关不住，人们纷纷向他家索要树籽：从邻居到路人，从邻居到邻居的邻居。150年后，这儿连天空都宛若紫色了。10月赏完花，11月小风小雨之后便一地亮亮的粉紫。窗外，一路落英缤纷，紫色斑驳，美不胜收。
南非治安不好，家家户户深闭门。“这是南非的一个社会问题，但烤肉野餐会、干肉、啤酒、好友和开阔的视野，这才是你要了解的南非风情。这是佰伦告诉我的。佰伦是英国裔的南非人，我去南非的前三个月，他在中国摄制电视节目。10月重逢，他很开心地介绍我和他的好朋友相识。佰伦有七个最好的女朋友和三个最好的男朋友，都是白人。他们中有几个不愿结婚，因为最大的问题是家庭经济和未来孩子的就业问题。根源是，在南非“每三个白种人就必须雇佣七个黑种人。佰伦的工作背景很好，公司不能解雇他；可是他若有了孩子……佰伦说，他可以看到将来的无可奈何。的确，1994年后黑人当政，没有改变所有制性质，但极大地调整了资源的分配。政府在立法废除了种族歧视、颁布了扶持黑人的政策、纠正了种族隔离造成的经济不平等的同时，在南非白人的境遇每况愈下。没有对与错，只是一个“度的问题。佰伦给我印象最深的话是“政治以各种形式各种颜色出现。就连南非钻石十巨头中，都应政府的要求加入了一位黑人老板，——因为“需要调整管理结构的种族构成。
南非人最喜橄榄球，甚至胜于足球。其实餐厅也是讲地缘政治的，比如，比陀橄榄球场附近的那家餐厅。早早来了也要等座儿，据说有赛事的时候还挤。等候的功夫我闲极无聊，便满屋子乱转，寻找最佳拍摄角度。佰伦实在是对我的不专业看不下去了，谆谆教诲道，“你的镜头里要有故事……看，那儿就是故事。抬起头来，看见有人在餐台选干肉，和厨师正撕扯着一长条干牛肉进行拉锯战。
佰伦点了一坨土豆泥似的东西，告诉我，这便是我朝思暮想的阿非利卡传统主食了。主食是用玉米做的。首先把玉米碾碎煮成糊，加水搅拌，再捣再熬再加水，直至糊糊粘稠。手抄起，糊糊不掉，便成功了。蘸调料吃，非常可口。配着带血丝的牛T骨……呵，现在敲着键盘还十分想念。
还有一种薄饼，也是阿非利卡人或说是南非荷兰人的传统食物，加上肉桂粉和果子露，很甜。这样便又一餐了。
因为治安问题，夜幕降临总令游人更为担忧。佰伦带我去的酒吧坐落在一个上层白人区。来这里的都是白人，除了店里必须雇佣的黑人。佰伦的三个女朋友和一个男朋友陆续到达。佰伦告诉他们，我很担心治安。他们大笑。娜娜解释说，和许多地方一样，抢劫是分区域的，比如这里就很安全。不过，失业率的高居不下、种族间仍有隔阂、没有死刑的弊处、枪支的泛滥、贫富的悬殊、警察工资极低、更糟糕的是他们的战斗力甚差等情况，他们也坦然承认。三个女人都很精致，身上也有不少佩饰。因为治安，娜娜说她还为她的钻戒投了保。到不安全区域的时候，她会摘下钻戒搁进包里；包也会放在车窗视线不及的地方。听说，如果南非提高治安水平，GDP会提高2个百分点。
佰伦的女朋友们为我选了两种酒饮：一个是叫“忠诚坏女的鸡尾酒，色彩鲜艳。不过对我这种不喝酒的人来说，喝完就喝完了，纯属雁无遗踪、水无留影。另一个叫“跳羚，倒是印象很深。杯子很小，比巴西咖啡杯还小，上半杯像咖啡酒或是奶油酒，下半杯绿意盎然。很是漂亮。一口喝完，顿觉鬓角、耳朵一跳一跳，暖乎乎的。难怪叫“跳羚。想想上午还买了跳羚的套衫——南非橄榄球的专用衫，甚是得意。他们喝着一种同样小杯的酒，很透明，杯里漂着小小的金箔，是真的金子。我着实惊讶一番，古人吞金是刑，南非人还喝金。也许是因为量少吧，形不成质变。收尾的是一种南非较普遍的酒饮，瓶底是咖啡酒或威士忌或栗子酒，然后加入香草冰淇淋和牛奶浓浓的搅拌汁，那不是一般的好喝哪。
回来的路上，车开得风驰电掣。路灯很亮，行人少得可怜。
