比尔·盖茨此话一出，又要引起巨大争议

微软创始人比尔⋅盖茨近日在社交网站表示，他认为转基因食品“完全健康”，而且它们在减少全球饥饿的斗争中是一种很有前途的工具。

盖茨周二(27日)在接受美国社交网站Reddit的“Ask Me Anything”(问我任何问题)的环节访问时表达了这一观点。

Reddit截图

他表示：“转基因食品是完全健康的，如果用正确的方式进行审查，这一技术有可能帮助解决饥饿和营养不良的问题。我不排斥非转基因食品，但人们总认为它更好，这是令人失望的。”

盖茨的观点可能会引发一些争议，因为很多人坚信转基因食品是危险的。

不过，盖茨的观点与大部分研究这一课题的科学家是一致的。美国国家科学院、美国科学促进协会、欧盟委员会等机构已公开宣称转基因食品可以安全食用。2013年的一项研究发现，没有与使用转基因作物直接关联的“重大危害”。

事实上，我们今天吃的几乎所有食品都已经在某种程度上经过了基因改造。数十种农作物，从玉米到西瓜，经过数千年的选择性培育，才有了我们所需要的性状，比如大量的糖分、以及可食用的果肉或小种子。

一些专家认为，“转基因”标签会损害用转基因成分制成的产品。他们认为，基因改造过程是一种育种方法——就像最近在农业领域取得的其他进展一样。

（来源：环球时报微信公号）