亚太日报 | 怎么吃护肝？专家推荐这五种食物

亚太日报 暮又

众所周知，肝脏在吸收、消化、新陈代谢和排毒方面起着重要的作用，因此我们经常会听到别人说“要在十点半之前睡觉肝脏才会健康”。非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是肝脏疾病中最常见的疾病之一，它可能是2型糖尿病、血脂异常、代谢综合征和肥胖等疾病导致的结果。所以良好的饮食习惯可以有效预防NAFLD和其他肝脏问题的发作。有专业人士在接受ETNT健康网采访时说道，大多数人每天应该摄入25至58克的不饱和脂肪，每天不超过20克的饱和脂肪可以保持肝脏健康。随后，专家还推荐了一些健康的食物，可以帮助大家实现理想的脂肪摄入量。

橄榄油

橄榄油经常被认为是地中海饮食的点睛之笔，是家庭烹饪和调味品中不可或缺的原料。不过，仅仅一汤匙橄榄油就含有14克脂肪，所以即使是这种健康的食物也要少吃！

坚果

不管你最喜欢的是杏仁、腰果、榛子、核桃还是开心果，这些都可以预防肝脏疾病，因为坚果都含有大量不饱和脂肪，可以预防肝脏疾病。事实上，《胃肠病学与肝病杂志》在2014年发表的一项研究发现，坚果摄入量低与患NAFLD的风险显著升高有关。

鱼

有些鱼富含高浓度的-3脂肪酸，比如鲑鱼、凤尾鱼、金枪鱼或鲱鱼。如果你不喜欢吃鱼，最好从藻类补充剂中获取-3脂肪酸。

亚麻

如果你购买的是整个亚麻籽，一定要在食用前磨碎它，因为这亚麻籽的大部分好处都将被充分释放。将其加入生面团或面糊中，或撒在麦片粥或酸奶上都是健康饮食的不二之选。

牛油果

牛油果可以说是料理界的明星。牛油果肉的脂肪含量高达30%，是香蕉的20-200倍。因此，牛油果的热量也是极大的，所以一定要和朋友一起分享着吃，这样可以控制双方的体重。

（来源：亚太日报 APDNEWS）