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Patrick Friesen 是澳大利亚悉尼 Queen Chow 餐厅的主厨。最近，他因为愤怒地怼了食客而火遍社交网络。
7 月 15 日，他在 Instagram 上怒晒了三张自相矛盾的订单，并忿忿道：那些提出过敏要求的人能开始明白自己能吃什么不能吃什么吗？
他这么愤怒的原因在于越来越多的人在点单时声称自己对某项食物过敏，但从他的角度来看，这些人的言行非常不一致。比如说自己贝壳过敏的人却喜欢蚝油，讲着要无麸质但又说如果不是面包那么加点麸质也行，声称是素食主义者却喜欢吃鸡翅，有些人说自己洋葱过敏只是因为不希望吃完饭之后有口气。“我不会去印度餐厅却因为他们提供咖喱而生气”他说。
食物过敏确实是威胁生命的大事，比如花生过敏会血压降低、面部和喉咙肿胀，这些都会阻碍呼吸，从而导致休克。
但现在，越来越多的人因为流行、挑食或是节食而不想吃某样东西时，便声称自己过敏。去年，我们曾写过爱尔兰都柏林白麋餐厅火爆的老板保罗·斯滕森在Facebook 向食客开炮：如果要点无麸质食物，那就拿医生证明来。
“法律里关于食物过敏的新条例现在成了一些顾客觉得可以改写我菜单的理由。” Friesen 有些生气地说“做了 30 年厨师，我真的是受够假过敏了。它搞得一个厨师活得非常痛苦，也搞得真的有食物过敏的人活得更痛苦。”
在接受《澳大利亚每日电讯报》采访时他说，他的妈妈就有乳糜泻，那些假装食物过敏的人有时会令真的有食物过敏的人外出就餐变得更困难。厨房每天被这些假过敏折磨得够呛，可能会忽视真正的过敏人士的需求。
许多人看了 Friesen 的 Ins 都纷纷送上了同情。有人留言支持说：“偏食或者不喜欢吃某样东西没有错，但请不要叫它过敏。真正的食物过敏是罕见的，对那些人来说这可是致命的。”
（来源：好奇心日报）