世界那么大丨香港人太爱海参，墨西哥的海参不够吃了

近年来，因为过度捕捞，东南亚的海参数量已经锐减，为了满足这种高价食物的市场需求，人们纷纷把目光转向其他的地方，而墨西哥的Yucatán半岛就是被锁定的地方之一，短短几年，这里已经成为一个新的捕参热地。

Yucatán半岛上有个个名叫 Río Lagartos小镇，镇上的捕捞活动的主要对象包括大鳌虾，红石斑和鲷鱼，不过这也就是近几年的事。而在2013年该地区发布了首项捕捞海参的许可令，海参就此成了捕捞对象。

根据发布在全球环境变化期刊上的一项研究显示，自2013年起，受捕参热潮的影响，整个小镇以及当地脆弱的生态系统已经有点不堪重负了。该项研究的作者，来自加拿大英属哥伦比亚大学Nathan Bennett说，这个市场本身就有一种与日俱增日渐贪婪的胃口，它来到这些新地方，当地海参价格就会随之逐渐上涨。另一位参与研究的作者Mary Kaplan-Hallam说，蹿升的需求在全球范围内掀起了一轮轰轰烈烈的捕参浪潮。对很多沿海社区居民来说，过去海参并不是捕捞对象，随着捕参活动的快速兴起，外地资金，买家和捕捞者大批涌入。

今年五月上旬，两名男子因为从岛上向美国偷运了价值1700万美元的海参受到指控。此外，被过度捕捞的除了海参，还有很多活跃在海鲜菜单上的海洋生物，例如鲍鱼和鲨鱼。

关于整个生态系统的问题

海参长到成熟期和繁殖期需要一个漫长的过程，如果遭到过度捕捞，很容易数量锐减不说，还要很长的时间才能恢复过来。关于沿海水域生物多样性减少的研究，通常集中在具有长期威胁性的气候变化方面，但是对于生态系统，爆发性的冲击同样威胁着生态系统和社区的存亡。

捕参热潮不仅对海参来说是个坏消息，对同处一个生态系统的其他生物也是如此。当全部的人跑来这里捕参，捕参的时候可能会开始捕捞其他的海产品，到时候数量锐减的不只是海参，别的海洋生物也可能受到牵连。

对当地居民来说，过去很长一段时间可能一直都是小规模的捕捞，现在很多人为了赚钱纷纷涌入，时而个人涌入，时而公司涌入，这对全球各个地方生物保有量的可持续性发展造成了破坏。

无可挽回的破坏

和Río Lagartos小镇一样，海参被掏空的地区其沿海生态系统已经发生了忽如其来的改变，未来会发生什么无从得知，而我们面临的一大问题就在这里，来这捕参的人会离开吗，生态系统会复原吗？那海参呢？目前这些问题都无从得知。不过海参的需求似乎只增不减，这样下去，基本上可以确定的一件事是捕参热潮会转向下一座沿海城镇。

（来源：煎蛋网）