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无论你是一个新晋的葡萄酒爱好者还是一个浸淫多年的老手，这份指南都可以帮助你在新的一年里选到的心仪之酒——它按照葡萄酒的不同风格划分（从酒体饱满的红葡萄酒到轻酒体的白葡萄酒），侧重于产区、品种和年份的介绍和解析，带给你最实用、最全面的2017年买酒攻略。
*这篇指南是根据Berry Bros & Rudd酒商，《葡萄酒观察家》杂志，杰西丝•罗宾逊（Jancis Robinson），加州葡萄酒管理局和其他各产区葡萄酒协会对于2010至2016年份葡萄酒的排名和评估整理编译而成的。
重口味：酒体饱满的红葡萄酒（赤霞珠,马尔贝克,西拉等）
这一类型葡萄酒的爱好者们喜爱着那些阳光充裕、天气相对干燥的产区：只有在这种特殊的气候条件下，那些属于温暖产区的品种们，像赤霞珠、梅洛、西拉、马尔贝克、慕合怀特和仙粉黛们才能获得理想的成熟度（以便发展出更柔美的单宁）。
意大利
意大利中部和南部的产区在2012到2016年份里都有着十分出色的稳定表现，现在正是关注意大利赤霞珠、西拉和梅洛之类葡萄酒的好时机。那些意大利本土、酒体饱满的葡萄品种也十分值得尝试，比如Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Negroamaro和Montepulciano等等。参考什么买？当然是大红虾里挑三杯了！
加州
加州的持续干旱导致了产量的下降，但也因此提升了葡萄的浓缩度（带来了更深邃而浓郁的葡萄酒）。从北到南，你绝对不应该错过那些酒体饱满的西拉、赤霞珠、梅洛、仙粉黛，桑娇维塞和小西拉。加州从2012到2016年份的表现都不错。
华盛顿州
华盛顿州产区在过去的几年中显示出了它真正的潜力，在2012到2016年份间的表现也值得关注，赤霞珠-梅洛混酿、西拉、马尔贝克和小维铎都是你在这个沙漠气候产区中应该体验的葡萄酒。
西班牙
多年以来，西班牙中部平原（例如La Mancha产区）一直出产着性价比很高、酒体饱满的葡萄酒，包括Monastrell (即慕合怀特),小维铎和赤霞珠。
阿根廷
阿根廷近几年有一些比较普通、黯淡的年份，所以当你在其中挑选门多萨马尔贝克、西拉和赤霞珠的时候要小心。不过总的来说，2013是一个非常出色的年份，建议趁早入手。另外，由于那些优秀的酒庄对于葡萄的采摘和选择格外用心，所以即使年份相对较弱，你也可以信任那些知名的品牌。
澳大利亚
随着中澳两国自贸协定带来进一步降税，澳大利亚葡萄酒的竞争力也越来越强。在过去5年中，澳大利亚葡萄酒的风格日趋优雅，不过你依然可以在2012到2016年份的南澳和西澳产区中找到深邃、饱满的设拉子、GSM混酿，及赤霞珠和梅洛。
南非
如果你还没接触过南非的精品酒，是时候换换口味了。那些西拉，赤霞珠和Pinotage，它们在接下来的日子里将会越来越多的出现在酒桌上。请格外留意这几个出色的年份——2015、2014、2012和2010，以及这几个优良产区——Stellenbosch, Paarl和Swartland。
葡萄牙
讲真，我真的不明白为什么我们不都去喝葡萄牙的国家图瑞佳（Touriga Nacional）, Castelão和Alicante Bouschet（译注：也许是因为念不出来吧，科科）。这一产区/国家的葡萄酒有着非凡的潜力和难以置信的高性价比，2011到2014年份的表现都十分优秀。请全力关注那些来自杜罗河谷（Douro）, Alentejo和Lisboa产区的葡萄酒吧......是时候好好恶补一下了。
法国南部
伴随着英国脱欧、欧元贬值，法国南部葡萄酒的价格也将变得更加实惠。我们期待着喝到更多来自西南产区的葡萄酒，比如丹娜和马尔贝克，同时也盼望着品尝到来自朗格多克-鲁喜龙深邃的西拉葡萄酒（请选购来自Faugeres和Saint-Chinian两个产区的作品）。2010和2015年份称得上是近来法国历史上的最佳，首推购买，另外2014和2012年份也不错。
希腊
希腊的红葡萄酒逐渐展示出了它的非凡潜力，在市场上也可以看到越来越多出色的酒庄品牌。值得关注的产区有Nemea（这里出产希腊本土葡萄品种Agiorgitiko）和Naoussa (内乌萨产区，主要品种是Xinomavro，一种单宁极高的红葡萄品种)，除此之外，你还会惊讶的发现一些来自希腊的优质西拉。
中庸党：酒体中等的红葡萄酒（ 桑娇维塞,歌海娜,品丽珠等）
中等酒体的红葡萄酒具有个性鲜明的香气和较高的酸度，这些特征使得它们能与很多食物和谐的搭配在一起。许多来自旧世界的产区都以酿造这种风格的葡萄酒闻名：它们较少的使用新橡木桶进行陈酿，从而增添了几分优雅的品质。
意大利
意大利北部和中部出产一些非常适宜配餐的葡萄酒，这些产区在过去的5年中（2012-2016）包括2010年都带来了质量优良甚至绝佳的葡萄酒，特别要关注皮埃蒙特产区（Piemonte）的巴贝拉，多姿桃和内比奥罗。另外，别错过瓦尔波利切拉（Valpolicella）产区出色的的红葡萄酒，以及威尼托大区（例如Colli Euganei产区）以梅洛为主的混酿。最后，托斯卡纳和翁布里亚产区在过去5年中将桑娇维亚品种的品性完美展现了出来：这是一种更加纯净的、以红色水果为主导的风格。如果想具体寻找高质量酒庄的话，大红虾的三杯奖依旧是我们的第一推荐。
法国
法国的梅洛、赤霞珠和品丽珠在2015这一年份有着突出的表现，这也正是我们应该关注的重点。别错过卢瓦尔河谷的红葡萄酒，比如品丽珠；还有波尔多产区一些高性价比的梅洛和赤霞珠混酿。
西班牙
2015，2012和2010年份是西班牙北部产区过去5年中最好的3个年份，其中丹魄，门西亚（Mencía）和歌海娜都是你应该尝试的品种。
德国
2015年份的丹菲特（Dornfelder）和蓝佛朗克（Blaufrankisch）都是德国中等酒体葡萄酒中的出色代表。这些葡萄酒有着深邃的黑色和蓝色水果风味以及较高的酸度。
智利
2011和2013是智利非常杰出的好年份，出产了一些非常于易和食物搭配的赤霞珠、梅洛、佳美娜（Carménère）和佳丽酿（Carignan）。
小清新：轻酒体的红葡萄酒（黑皮诺, 佳美等）
轻酒体红葡萄酒的爱好者更喜爱那些气候凉爽的产区：只有在那样的气候条件下，黑皮诺、佳美和品丽珠才能在成熟的同时，具备鲜明的红色水果香气、花香以及较低的单宁。下面这些葡萄酒和产区非常适合这一类型的爱好者：
俄勒冈
俄勒冈产区黑皮诺的品质在持续提高，年份也一年比一年好，性价比也保持得还不错。2013，2015和2014年份的俄勒冈黑皮诺尤为杰出。
加州
如果你是一个黑皮诺重度爱好者，如今正是一个令人兴奋的大好时机——去探索那些海岸线边的产区宝藏们吧：从索诺玛海岸的Fort Ross-Seaview产区，门多西诺Mendocino产区(过去气候有点过冷，现在好多了)，纳帕谷南部的Santa Cruz Mountains产区，直到最南端的圣芭芭拉产区，都可以找到杰出的黑皮诺。
新西兰
中奥塔哥出产着新西兰酒体最饱满、风格最华丽的黑皮诺，而马尔堡则出产着酒体更轻、风格更清新明媚的黑皮诺。2017年的新西兰将是一个满载“最高性价比黑皮诺”的宝地，特别要关注那些2015和2013年份的佳酿。
智利
智利的卡萨布兰卡、圣安东尼谷（San Antonio Valley）和莱达谷（Leyda Valleys）产区以它们充满果香、风味独特的黑皮诺而逐渐闻名（想像一下口中蓝莓、覆盆子和黑莓水果轮番轰炸的感觉！）。2013年份是近年来的最佳，2015年份也同样值得期待。
法国
2015和2010年是法国近来历史上的最佳年份。勃艮第红葡萄酒（黑皮诺）和博若莱十大Cru（佳美品种）都出人意料的好。
意大利北部
意大利伦巴第地区的Oltrepo Pavese产区专注于黑皮诺品种，而东北部Trentino产区所出产的司棋亚娃（Schiava）则被认为是高性价比的黑皮诺替代品。在过去5年中（2012-2016），这些产区的表现十分出色，是时候去享受意大利美酒了。
奥地利
奥地利的特产茨威格（Zweigelt）是一种美妙的轻酒体红葡萄酒，但却并不为世人所熟知，速速去寻找一瓶2015年份的Zweigelt来尝鲜吧。
德国
一定不要错过2015和2012年份法尔兹（Pfalz）、巴登（Baden）或者阿尔（Ahr）产区的黑皮诺（它的德国名字是Spätburgunder）。德国黑皮诺不仅有着泥土、植被类的“勃艮第特色”，还有着和Santa Barbara黑皮诺近似的香料味道（以及酒精度）——实在很完美。
重口味：酒体饱满的白葡萄酒（霞多丽，维欧尼等）
那些拥有橡木桶陈酿传统的产区出产带有奶油质感和黄油风味的白葡萄酒，此种类型葡萄酒中的明星品种是霞多丽（尽管还有不少其他品种）。尽管大量使用新桶的酿酒方式近几年不再那么流行，但是下面这几个产区/年份的饱满酒体白葡萄酒仍然出类拔萃、不容错过。
加州
霞多丽绝对是加州的招牌品种之一，稍微花点功夫，你很可能会找到几支世界上最好的霞多丽。在加州，寻找高质量霞多丽的秘诀是——关注那些靠近太平洋（或者是旧金山海湾）、有较多雾气的产区：雾气保护着像霞多丽一样的白葡萄品种免受太多加州阳光的照射。索诺玛海岸（Sonoma Coast）,门多西诺（Mendocino）,卡内罗斯（Carneros）,圣芭芭拉（Santa Barbara）和蒙特利（Monterey）产区都有着多雾的早晨，是理想的霞多丽产地。除了霞多丽之外，经过橡木桶陈酿的长相思（来自索诺玛或者纳帕），维欧尼和白歌海娜（来自Paso Robles和圣芭芭拉地区）也值得尝试。从2012到2016，都是加州的好年份。
智利
和加州一样，智利沿海地区也是生产高质量霞多丽的理想产区。卡萨布兰卡，莱达河谷和圣安东尼谷是智利霞多丽的热门产地，2016、2014和2013年是智利白葡萄酒最杰出的年份，赶紧将它们收入囊中吧！
澳大利亚
澳大利亚的维多利亚州近年来出产了许多结构平衡的优秀霞多丽，是个值得探索的领域：猎人谷和南澳（阿德莱德山产区）都出产了非常抢眼的葡萄酒（酒体饱满的霞多丽）。根据JR.（杰西丝•罗宾逊） 对澳洲葡萄酒过去5个年份的评价，建议把酒钱花在2015年份上（除了阿德莱德山以外）。
新西兰
来自新西兰的优质霞多丽绝对可以媲美勃艮第的博纳（Beaune），虽然价格并不便宜，但是对于霞多丽爱好者来说，还是要比勃艮第金丘(Côte d’Or)平易近人得多。新西兰酿酒师们使用野生酵母发酵的酿酒方式让人印象深刻，人们对2016、2015和2013年份都赞不绝口，最好认准这三个年份。
西班牙
西班牙北部种植着相当数量的霞多丽葡萄，它们通常用来酿造Cava起泡酒。不过，有时候你也会在其中发现一些性价比很高的、经过橡木桶陈酿的干型霞多丽，它们有着惊人饱满的酒体，同时展现出西班牙经典的“土壤”风味。纳瓦拉（Navarra）和佩内德斯（Penedes）产区就是出产这类霞多丽的代表。除了霞多丽以外，其他的葡萄品种包括来自鲁埃达（Rueda）产区的Verdejo和Viura（又名Macabeo)，这两个品种在经过橡木桶陈酿后也表现出了令人惊艳的复杂度，以及柠檬香蜂草和焦糖的风味。举个例子，上图中标有“Naia”字样的那瓶酒就充分展示出了鲁埃达（Rueda）产区的水准（真的不错！）。
葡萄牙
对于进口商来说，葡萄牙的葡萄酒在未来有着不俗的潜力，那些生产Arinto、Encruzado、霞多丽和维欧尼的顶级酒庄非常值得关注。在品鉴过一款陈年10年左右的、充满焦糖、蜂蜡、柠檬皮和粉笔风味的Arinto品种葡萄酒后，你很难不深爱上葡萄牙的白葡萄酒，尤其是那些经过橡木桶陈酿的酒款。葡萄牙2015、2014和2011三个年份令人兴奋，值得入手
俄勒冈
自从Domaine Serene酒庄的Dundee Hills Chardonnay获得了《葡萄酒观察家》杂志2016年的年度百大亚军后，俄勒冈霞多丽的美名已经不再是一个小众的秘密了。俄勒冈产区气候潮湿，夏季阳光充裕，出产着世界上最出色的霞多丽，并且经过了在高级法国橡木桶中陈酿的过程。2016，2015，2014和2012都是伟大的年份，赶快去一探究竟吧！
华盛顿州
让我们忘掉霞多丽一分钟，把目光转向华盛顿州最具潜力的、酒体饱满的白葡萄酒们：看看长相思、赛美蓉、玛珊，白歌海娜和维欧尼吧。华盛顿州的霞多丽往往因为过于寡淡的口味而无缘评奖，尽管有一小部分生产商水平不低，但我还是更愿意把钱花在那些更适宜温暖气候的白葡萄品种上——它们无疑拥有更大的潜力。
轻酒体的白葡萄酒（长相思，灰皮诺等）
轻酒体的白葡萄酒具有紧致的口感、鲜明的高酸度和充满矿物质的味道，非常适合和食物搭配饮用，比较典型的代表有长相思、不经橡木桶陈酿的霞多丽，灰皮诺和阿尔巴利诺（Albariño）。世界上有很多适合种植这些品种的地方（尤其是在欧洲和地中海地区），下面这几个产区/年份尤其值得推荐：
法国
人们会跟你说法国的红葡萄酒有多好多好......但是记住，法国也出产世界上最好的轻酒体白葡萄酒，而且价格相当实惠！今年，我会格外留意2015年份法国这些地区的高性价比白葡萄酒：比如卢瓦尔河谷（长相思、密斯卡岱和白诗南），西南地区（大满胜和鸽笼白的故乡），还有萨瓦（Savoie）产区。如果这些还是不能让你满意的话，可以向波尔多、勃艮第、阿尔萨斯和罗讷河谷的极品白葡萄酒进阶。总之，千万别错过2015年份，抓紧时间！
意大利
对于意大利的白葡萄酒来说，2015和2014是两个伟大的年份。意大利的白葡萄酒有令人愉悦的矿物味道，这让它和食物可以相得益彰的搭配在一起，尤其是海鲜。这里有几个适合意大利葡萄酒新手尝试的品种和产区：来自Soave的Garganega,来自托斯卡纳或者撒丁岛的Vermentino, Verdicchio Castelli di Jesi产区的白葡萄酒,
Friuli-Venezia Giulia和Trentino-Alto Adige产区的灰皮诺，等等等等。
西班牙
如果你还没有探索过西班牙的白葡萄酒，比如Viura、Verdejo、阿尔巴利诺（Albariño）和Godello，是时候好好补习一下了！这些葡萄酒在2013到2016年份间的表现都十分出色，可以任选一支开启你的2017西班牙美酒之旅。我们对里奥哈产区的Viura和Valdeorras产区的Godello尤为印象深刻。
希腊
希腊是探索世界白葡萄酒征途中不得不到访的一站。希腊白葡萄酒有着曼妙的矿物质感和生机盎然的香料风味，这使它显得独树一帜。在希腊北部(Thrace和Macedonia地区)，你可以找到Malagousia和Assyrtiko等本土品种，这里也出产非常知名的国际品种，比如长相思（它们都好喝极了！）。当然了，希腊最著名的葡萄酒还要属来自圣托里尼的Assyrtiko葡萄酒，可以喝出海风的味道！
葡萄牙
我们盼望着夏天早日到来，这样就可以愉快地沉浸在葡萄牙绿酒中了！绿酒由阿尔巴利诺（Albariño，在葡萄牙叫作Alvarinho）和Loureiro（越来越流行）等本土品种混酿而成，没有喝过绿酒的朋友们真的应该尝试一下，夏季必备！
南非
南非的长相思和白诗南值得尝试。尽管在过去，白诗南通常是被酿成甜型葡萄酒，但是今天，干型的白诗南越来越多了。这些美妙的葡萄酒很好地展现了南非特殊的风土特征。
新西兰
新西兰长相思以它特立独行的西番莲风味而著称。2013至2016年份的新西兰葡萄酒非常出色，值得买入。
芳香型白葡萄酒（雷司令，麝香，琼瑶浆等）
芳香型的白葡萄品种拥有更多单萜类化合物，带来了更多花香和各种香甜风味（杏，桃，蜂蜜和玫瑰）。这些品种可以被酿成甜型或者是干型葡萄酒，但是由于具有浓郁的芬芳香气，经常被描述为“甜型的”。如果你是一个芳香型白葡萄酒的粉丝，下面这些产区和葡萄酒不容错过：
德国
德国无疑是芳香类型白葡萄酒领域的女王，而雷司令正是令它骄傲的那颗明珠。2015年是一个完美到不可思议的年份，相信我，这就是你要的，要多喝，更要多屯。有空最好再了解一下德国葡萄酒的分级系统，弄清楚什么是Pradikat级别，VDP联盟又是什么。
奥地利
奥地利雷司令近似德国的风格，但是线条更加柔美纤细，因此经过陈年后会展现出十分迷人、华丽的风格。不幸的是，市场上的奥地利葡萄酒并不多见（译注：国内就更少见了），还需要你努力去发掘这些美酒。
法国
阿尔萨斯是法国最著名的芳香型白葡萄酒故乡，而它恰好又在德国法尔兹（Pfalz）产区的上游。这里的雷司令以干型为主，但是也有其他一些值得称道的芳香型白葡萄品种，包括麝香葡萄（要买特级园级别的）和琼瑶浆。千万不要错过了阿尔萨斯的2015和2014年份，下一个好年是什么时候还说不准呢。
华盛顿州
华盛顿州的雷司令正在大踏步的前进。在哥伦比亚山谷中有一些非常优秀的AVA（美国法定葡萄酒产区），其中就包括新晋的Ancient Lakes和Naches Heights两个产区。这些产区是寻找优质的、适合日常饮用的芳香型白葡萄酒（很适合搭配泰式料理）的绝佳选择。
纽约州
伴随着五指湖（Finger Lakes）知名酒庄Dr. Konstantin Frank和Ravines的声名鹊起，我们看到了到纽约州的雷司令正在进步，也越来越受消费者欢迎，其中2013到2015年份非常值得收入囊中。
匈牙利
福尔民特（Furmint）葡萄在传统上是用来酿造托卡伊（Tokaji）甜酒的，但是现在也用来酿造干型的匈牙利白葡萄酒。干型的福尔民特葡萄酒和高档雷司令有着近似的风格和酸度，但酒体和结构上相对饱满。对于匈牙利葡萄酒来说，2015是一个非常好的年份。
加州
早在赤霞珠成为纳帕谷最重要的品种之前，在加州的北海岸地区（包括纳帕、索诺玛、湖区和门多西诺地区）就已经种植了一大批适宜酿造甜型葡萄酒的品种，包括麝香葡萄和琼瑶浆等。这些葡萄藤今天已经有差不多一个世纪的高龄（如果它们没有被拔掉的话），并且出产着纳帕和索诺玛最甜美的葡萄酒。趁它们还新鲜、年轻，赶快把它们纳入囊中吧！
意大利北部
2015又是一个值得囤积Moscato d’Asti的好年份。此外，我们还发现意大利西北部Trentino-Alto Adige地区的一些酒庄在酿造着风格十分近似法国阿尔萨斯的琼瑶浆（价格却便宜了不少）。
（来源：酒斛网）