澳大利亚将首次在香港美食博览设展馆

澳大利亚新南威尔士州（简称新州）副州长安德鲁·斯通纳29日在悉尼宣布，新州将首次在香港举办的第25届美食博览上设立展馆，展示新州高品质的产品。

斯通纳说，亚洲的消费者市场十分强大且持续增长，香港美食博览是一个很重要的平台，可以充分展示新州高品质的产品。新州出产高质量、新鲜及健康的食品，新州政府设立贸易展馆参与美食博览就是为新州生产商家提供一个很好的贸易商机及与买家洽谈的平台。

香港贸易发展局（香港贸发局）驻澳大利亚和新西兰代表石嘉慧说，香港一年一度的美食博览是饮食业界的盛事，去年美食博览吸引近2万业内买家和41万公众入场参观。她预计今年展会会吸引超过1100家来自20多个国家及地区的参展商。除了琳琅满目的展品，还将举办一系列精彩的活动，包括星级名厨烹饪示范、厨神大赛以及一系列研讨会及讲座，请专家讲解如何食得精明又健康等活动。

据悉，香港美食博览将于8月14至18日举办。新州的贸易馆首两天只开放给业内买家，8月16日向公众开放。新州展馆展出的特色產品包括鹿肉、牛肉、生蠔、血橙、澳大利亚坚果产品、无糖蛋糕和鬆饼材料、调料、有机果干及食品饮料的处理技术等。