俄媒报道：中国“光盘行动2.0”初见成效

俄媒称，根据中国媒体展开的调查，减少食物浪费的所谓光盘行动2.0已初见成效。一些餐饮机构倒掉的食物数量减少了40%。

据俄罗斯《议会报》10月7日报道，光盘行动2.0今年8月启动，旨在倡导民众珍惜粮食，减少浪费。有统计显示，中国每年浪费的食物数量达到难以想象的程度，相当于数百万人的口粮。

报道称，这项运动得到了迅速开展，但真正的考验现在才开始为期8天的国庆、中秋双节黄金周。饭店和餐馆纷纷推出各自举措帮助顾客适量点菜。

北京一家海鲜餐厅的老板介绍说，他们在自助台上摆放了更小份的菜品。此举有助于客人更加合理地取餐，不拿过多食物。此外，凡践行光盘倡议者都会有惊喜奉送一小盘水果沙拉。

据报道，北京最著名的连锁烤鸭店全聚德把重点放在做食客的工作上。例如，工作人员会建议他们根据人数点餐。对于高估自己食量的客人，则会劝他们打包带走。为鼓励打包行为，餐厅会赠送节约标兵小标牌。一家全聚德分店的主管透露，据他们估算，光盘行动期间，厨余垃圾数量下降了40%。