永璞咖啡完成数千万元A轮融资,国产精品咖啡来势汹汹

界面新闻

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据36氪报道,精品即溶咖啡品牌永璞近日完成数千万的A轮融资,由金鼎资本领投,昕先资本、亲亲食品战投、宽窄创投等老股东跟投,山景资本是独家财务顾问。

永璞咖啡的新一轮融资将主要用于产品研发、团队建设及品牌推广。同时在供应链上,永璞以入股的方式深度绑定了咖啡豆烘焙工厂、冷萃液生产工厂还有分装工厂,同时在海外与精品咖啡种植园达成战略合作,计划在明年将投资工厂的产能同步扩大3倍以上。

这是永璞咖啡在2020年内拿到的又一轮融资,此前的6月份,永璞曾经获得了千万级首轮融资。

永璞咖啡是近年来表现最亮眼的中国本土咖啡新消费品牌之一。

这个创立于2014年的咖啡品牌,最有代表性的产品是便携冷萃咖啡液——一颗液体咖啡,撕开倒入水中,一杯咖啡就完成了。液体咖啡除了更方便制作、适应多种消费场景外,还能更好地保存咖啡原有风味,也由此抓住了中国消费者生活节奏改变和消费升级的趋势。除咖啡液外,永璞也售卖冻干咖啡粉、挂耳咖啡,以及咖啡冲煮器具等产品。

图片来源:微博@永璞咖啡

设计师出身的永璞咖啡创始人侯永璞曾经表示,品牌在创业之初只有30万启动资金,从2017年开始研究咖啡液,当时的咖啡液还需要冷藏,后来经过两年时间才研发出了常温的闪萃咖啡液,可以实现10倍浓缩。

在侯永璞看来,咖啡液要做成常温品技术难度比较大,对比而言,冻干粉的工艺比较成熟,门槛较低,因此今年很多新起来的咖啡品牌都在做冻干粉。

从销售表现上看,永璞咖啡的增长势头不错。2020年双11,永璞咖啡在天猫旗舰店总计销售额达到了2094万元,同比增长超过1000%,总计售出435万杯咖啡。其中闪萃咖啡液卖出了37万盒,在天猫细分品类咖啡液中排名第一。

近年来,精品速溶咖啡已成为国内消费市场的宠儿。

上世纪80年代末,雀巢靠速溶咖啡敲开了中国市场的大门,凭借相对低廉的价格,对中国的咖啡消费者完成了第一波市场教育。速溶咖啡一直在国内占据较大市场份额,根据英敏特的数据,中国咖啡市场总体规模为1000多亿元,其中速溶咖啡的份额达到了65%-70%。

精品速溶咖啡,其实是在传统速溶咖啡与精品咖啡之间寻求一个平衡点,它打破了精品咖啡只能在咖啡馆消费的场景限制,在保留风味的同时,让消费者在家也可以独立制作。

冻干、闪溶、原液技术的逐步成熟,也给更多精品咖啡品牌的崛起提供了助力,随之国产精品速溶咖啡市场上近年来涌现了不少新品牌,除了永璞,还有三顿半、隅田川、时萃等,这些新消费品牌主要以电商平台为主要渠道销售,同时在社交网络上吸引年轻消费者。

资本也瞄准了这类新消费品牌,2015年创立的三顿半在2019年获得多轮融资后,

今年9月又完成由红杉资本、峰瑞资本的过亿元B轮融资

三顿半

与此同时,还有不少大公司也开始涉足其中、布局精品速溶咖啡市场。

比如肯德基旗下的咖啡品牌K COFFEE

也在今年11月推出了冷萃冻干速溶咖啡,分别是甄选伯爵茶咖、桂花风味西达摩、冷萃冻干西达摩,定价为每盒69元(12粒装)。