亚太日报 | 想延寿？就吃这个

亚太日报 艾仁

据雅虎新闻报道，根据一项新的研究，核桃可能和长寿有关。

截至目前，我们都知道我们的饮食对我们的整体健康有影响，无论是一份爆米花还是一份水果蔬菜，都能够提高我们身体的整体功能。不过，有些食物提高的更多些。根据最近发表在《营养》杂志上的一项研究，核桃不仅对健康有益，还能延长寿命。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Yanping Li在媒体发布会上表示：“我们从这项研究中了解到，即使每周吃几把核桃也可能有助于延长寿命，特别是对于那些饮食质量一开始就不好的人来说。对许多希望改善健康的人来说，这是一个切实可行的建议，这是许多人的首要想法。”

研究人员从67014名平均年龄为64岁的女性身上收集了长达20年的数据，后又对对26326名男性进行了研究。在研究了这些数据和另一组核桃食用量的调查数据后，研究人员发现，那些每周食用五份以上核桃的人，死于健康问题的几率减少了14%。此外，与不吃核桃的人相比，吃核桃的人死于心血管疾病的几率降低了25%，预期寿命延长了约一年半。

该研究作者指出，即使消费者希望改善其他方面的饮食习惯，如果人们每天吃半份核桃，那么他们的死亡风险仍然会降低12%，患心脏病的风险会降低26%。

总体而言，吃核桃的研究参与者大多拥有一个普遍健康的饮食习惯，注重锻炼，摄入多种维生素，并定期饮酒。

不过，要确定吃核桃和延长寿命之间的关系，更有研究有待展开。

（来源：亚太日报APD News）