“西藏居民营养酥油茶项目”启动

营养性酥油捐赠仪式云端举行。　周彦邦 摄

“西藏居民营养酥油茶项目”启动 2.5吨营养酥油助营养性贫血藏民恢复健康

中新网上海6月3日电 (记者 陈静)在西藏，营养性贫血是严重影响民众身体健康和生活质量的常见病。上海援藏医务工作者发现，西藏地区民众贫血的最重要原因是饮食中缺乏必要的造血原料。

上海交通大学医学院附属瑞金医院与日喀则市人民医院3日通过视频连线举行营养性酥油捐赠仪式，来自上海的2.5吨营养性酥油被赠与西藏地区贫血患者，以改善其摄入造血营养成分不足的状况。

在酥油茶里添加营养成分，能够从根本上解决日喀则当地民众营养性贫血的病因。　周彦邦 摄

从今天开始，在日喀则市人民医院血液科就诊的营养性贫血患者，出院时都会拿到一份来自上海的特殊酥油。日喀则市人民医院院长米玛多吉说：“这是一件事关西藏民众身体健康的大好事！”这位院长告诉记者：“日喀则地区平均海拔4000米以上，当地民众，尤其是农牧民的饮食结构很不科学，缺少蔬菜、水果及新鲜肉类的摄入，高原病、贫血、包虫病、结核病高发。

米玛多吉表示，营养性贫血，这一在中国其他地区很少见的疾病，在西藏由于食物营养缺乏是一种常见病，如今，在酥油茶里添加营养成分，能够从根本上解决病因。

瑞金医院党委书记瞿介明表示，希望通过营养酥油茶项目，使得营养酥油茶能够在西藏地区推广。他说：“我们相信三年、五年后西藏人民贫血的发病率也会大幅度下降。”

“味道跟我们家自己做的一样”，一位卓玛喝着刚调制好的酥油茶说，“原先以为内地的酥油我们会喝不惯，但这个就是家里的味道，而且听说每天喝这款酥油还能对我改善贫血的症状有好处，我会每天都喝的。”

据瑞金医院党委书记瞿介明介绍，瑞金医院血液科从2015年开始对日喀则人民医院血液科进行接力帮扶，医生们不但在当地诊疗病人，还细心研究发病原因，发现西藏地区贫血的最重要原因是营养性贫血。

为了从根本上改变这一情况，瑞金医生们联手制定符合西藏地区人民生活和饮食习惯的解决方案，提出在当地居民日常食用的酥油里添加造血原料成分，并协助相关高校专家完成了营养酥油的研制。

瑞金医院援藏医生、日喀则市人民医院的血液科主任李啸扬告诉记者，初期研制的酥油和西藏的酥油口味相差很大，当地居民不能适应，经过上百次的试吃和调试，确定了最终的配方，不仅在酥油味道上接近当地产品，其中添加的铁元素、叶酸和维生素B12也能有效补充当地人饮食结构中匮乏的营养素。

上海市第五批组团式援藏医疗队领队、日喀则市卫健委副主任、日喀则市人民医院党组书记万兴旺评价，营养性酥油从民众生活入手、从疾病根源入手，根本上解决西藏地区民众造血原料摄入不足的问题。万兴旺相信，项目的顺利实施将大幅改善当地民众的健康水平，并能进一步减少患者因病致贫、因病返贫，意义深远。(完)